小蘇打印染上的作用
小蘇打作為硫化藍(lán)染色助劑硫化藍(lán)染色時(shí)，加小蘇打于干缸內(nèi)，染出的色澤發(fā) 紅且深，不用則染出的色澤帶藍(lán)且淺，由此可知用小蘇打不但使色光變紅， 并可節(jié)約染料。
小蘇打所起的作用如下： 
加小蘇打于干缸內(nèi)，部分碳酸氫鈉與硫化鈉起作用，生成硫化氫鈉NaSH，能 促進(jìn)染料還原作用，反應(yīng)式如下： 
Na2S＋NaHCO3→Na2CO3＋NaSH 
硫化鈉碳酸氫鈉碳酸鈉硫氫化鈉 
對(duì)于成品的色光，可能發(fā)生一些變化，也就是由青轉(zhuǎn)紅。至于色度加深，除 了由于上述色光的轉(zhuǎn)變而覺(jué)到加深外，和促染作用也有一些關(guān)系。因?yàn)樾√K 打和元明粉、食鹽等鹽類(lèi)一樣，對(duì)布匹的吸收染料有積極的幫助。 
注：
1.硫化藍(lán)卷染時(shí)加入小蘇打，用量為50％硫化堿的40～60％，有助染料 的還原，得色更加鮮艷，可節(jié)約染料10％左右，又可消除紅邊疵病。小蘇打 應(yīng)加入染料干缸內(nèi)，加入時(shí)溫度不可超過(guò)50℃，以免發(fā)泡溢出染料。 
2.本光21S×21S平布重約60公斤，染硫化藍(lán)時(shí)用硫化藍(lán)150％青紅光1500 克，硫化堿（50％）約1500克，小蘇打1000克，純堿200克，加水組成液量 200升。3.硫化藍(lán)軋染液中可添加小蘇打，用量為硫化堿的10～15％。不宜 過(guò)多，過(guò)多會(huì)使布芯不易染透。

小蘇打在食品行業(yè)經(jīng)常被用作膨松劑，食品小蘇打在運(yùn)用中還是不同于純堿的，從生產(chǎn)工藝流程上而言，小蘇打是有生產(chǎn)制造純堿全過(guò)程中剩余的純堿水溶液或是是結(jié)晶消化吸收了二氧化碳以后反映做成的。因此，有的地區(qū)也叫小蘇打食用純堿的緣故。小蘇打外型是白色固態(tài)粉末狀，融解水的。小蘇打是酸堿性與強(qiáng)酸導(dǎo)致的酸式鹽，融解水以后呈弱偏堿。此外都是：正鹽、堿式鹽。在食品的生產(chǎn)工藝流程中，也常常會(huì)再加一些小蘇打進(jìn)來(lái)，加熱以后會(huì)轉(zhuǎn)化成純堿碳酸鈉，水跟二氧化碳，水跟二氧化碳受熱變形上溢，因此能夠使食品更為的篷松，剩下的碳酸鈉就會(huì)存留在食品中，因此大伙兒有時(shí)候會(huì)嘗出堿味。

小蘇打印染上的作用
小蘇打作縮聚翠藍(lán)直接印花固色劑縮聚翠藍(lán)I5G在棉布上直接印花采用硫 汽蒸法，調(diào)制印漿時(shí)，除用尿素、硫、糊料外，必須加入小蘇打以固色， 用量10克∕升已足，過(guò)多無(wú)補(bǔ)于給色量的提高。 
注1.純堿不宜代替小蘇打在印花色漿中應(yīng)用，因以純堿10克∕升代替小蘇 打10克∕升，雖可縮短汽蒸時(shí)間，但得色較暗，色漿穩(wěn)定性也差（用小蘇打 色漿可放置3～4天，用純堿的只有８小時(shí)）。 
2.縮聚翠藍(lán)I5G可與活性染料共同印花，又可與活性染料拼色。但不能與活 性藏青KB、藏青K-3R拼色，因藏青不能完全發(fā)色，這可能由于同漿中有硫 基，能與藏青染料中所含金屬絡(luò)合劑起化學(xué)反應(yīng)而引起的。 
3.縮聚翠藍(lán)與涂料共同印花時(shí)，不宜采用阿克拉明FWR粘合劑，因這種粘合 劑含有醋酸，印花后在蒸處機(jī)內(nèi)汽蒸時(shí)，揮發(fā)性的醋酸起了中和作用，削弱 了縮聚翠藍(lán)賴(lài)以固色的堿劑，使翠藍(lán)綠色淺淡。如與涂料共同印花，選用接 近中性的粘合劑BH為宜。

【用途】：用作食品工作的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油的保存劑?？芍苯幼鳛橹扑幑I(yè)的原料，用于胃酸過(guò)多。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用于纖維、橡膠工業(yè)等。同時(shí)用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑，以及用于農(nóng)業(yè)浸種等。食品工業(yè)中一種應(yīng)用***廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑；可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復(fù)合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火機(jī)和泡沫滅火機(jī)。橡膠工業(yè)利用其與明礬、H發(fā)孔劑配合起均勻發(fā)孔的作用用于橡膠、海棉生產(chǎn)。冶金工業(yè)用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機(jī)械工業(yè)用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。印染工業(yè)用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后處理劑。醫(yī)藥工業(yè)用作制酸劑的原料。