正所謂水漲船高，誠然漲價可以作為企業(yè)應對包材上漲的有力措施。但這一招適合所有企業(yè)嗎？

“中小企業(yè)品牌力相對較弱，消費群體對價格變動敏感，漲價相對會難度更大?！庇行袠I(yè)人士指出。這些中小企業(yè)主要生產(chǎn)大眾酒產(chǎn)品，數(shù)據(jù)顯示，大眾酒市場容量仍超過2000億。

長久以來，大眾酒以“量”贏得市場，對成本管控極為嚴格，故而也對成本變動最為敏感，包裝是其成本占比較重的一環(huán)。每次面對包材漲價，中小企業(yè)難免陷入左右為難的局面——產(chǎn)品漲也死，不漲也死。

葡萄酒是混合品種好還是單一品種好呢？

答：這似乎無法比較，只在于每個人的喜好?；旌系钠咸丫聘鶕?jù)幾種不同葡萄的特點相互補充，例如取70%的赤霞珠的濃郁，混合20%的美樂的柔順，加上10%的霞多麗的豐滿果香，以形成美的結構。當然，根據(jù)釀酒師的喜好還可以有其他的混合方式。舊世界的酒多是混合葡萄酒，而新世界的酒會比較多地喜歡單一品種葡萄酒。有些人喜歡純碎的口感，有些人喜歡混合層次，就像有的人偏愛獨奏，有的人欣賞交響樂，只是喜好不同，沒有好壞之分。若要清洗沾有大量油膩、污垢或茶垢的杯子，可以在刷子上擠上牙膏，在杯子內(nèi)來回擦刷。

不同的葡萄酒瓶型代表什么?

市面上絕大多數(shù)酒瓶都采用舊世界經(jīng)典產(chǎn)區(qū)酒瓶的形狀，其瓶型與產(chǎn)區(qū)有很大的關系，比如波爾多瓶、勃艮第瓶、香檳瓶、德國萊茵瓶等等。

波爾多瓶的方肩能將葡萄酒中的部分酒渣鎖在酒瓶的肩角處，所以很多單寧重、需要長期陳年的葡萄酒都會采用這種瓶型，而反觀勃艮第瓶，典型的“溜肩”看起來十分優(yōu)雅，更適合單寧低、酒渣少的優(yōu)雅型葡萄酒。

拋開這兩種瓶型，羅納河谷瓶型與勃艮第類似，但顯得更加高挑瘦長，瓶頸處有時還會有浮雕標志，香檳瓶的厚壁、凹槽和溜肩，是為了強化酒瓶的抗壓能力而設計。而阿爾薩斯瓶和德國萊茵瓶十分優(yōu)雅，修長的瓶身和天鵝般的瓶頸，用來盛裝清爽的白葡萄酒很是好看。我們在購買時酒時需要考慮到，還有很多進口紅酒都是從外國運輸來的，在此過程中可能存在溫度管理不善的狀況，而紙袋包裝的紅酒也許更容易變壞，為了享受美味的紅酒口感，建議還是購買玻璃瓶裝的紅酒更好。