杏樹的嫁接步驟和注意事項

1、選取接穗中間飽滿新鮮芽，從芽以上0.5厘米處橫切一刀深達木質部，然后從芽下方約0.8厘米處斜向上部連木質部漸漸加深切削，切入到芽上部橫切刀口處停刀。以拇指和食指輕捏接芽兩側慢慢掰下芽皮，取下的芽呈形，長約1.2-1.5厘米，寬約0.5-0.6厘米。

2、選砧木距地面5-10厘米，外表光滑無節(jié)處橫切一刀，以切層不傷木質部為度。再從橫切口向下縱切長1.5厘米，深度同橫刀口，使呈丁字形。然后用刀順縱切口左右扭動撬開皮層。在用刀撬開皮層的同時，左手捏住接芽葉柄，將砧木輕輕壓下呈傾斜，邊用刀撬邊插入接芽。插入接芽時勿在砧木上磨擦，以保護生長點。并使接芽上平面與砧木丁字口上平面緊密吻合。

3、嫁接完畢，即用塑料條包扎。一要綁緊，使接芽與砧木緊密結合，不留空隙；二要嚴，丁字型切口要包嚴，不使外露，可防止水分蒸發(fā)，有利接芽成活，也可防止害蟲在傷口產(chǎn)卵，孵化后幼蟲鉆蛀為害，導致接芽枯死；三要快， 應盡量減少接芽暴露時間，熟練操作技術，提高嫁接速度?？`條時用左手捏住縛條一端，右手拉住另一端，從丁字口上端往下纏繞兩三圈，使包住下部切口，再螺旋形上繞，使上下兩層交叉，然后把縛條兩端向上再交叉拉緊打結。

杏的食用保健及美容價值

杏是常見水果之一，營養(yǎng)極為豐富，內(nèi)含較多的糖、蛋白質以及鈣、磷等礦物質，另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。

杏性溫熱，適合代謝速度慢、、四肢冰涼的虛寒體質之人食用；患有受風、肺、痰咳、浮腫等病癥者，經(jīng)常食用杏大有裨益；人食杏果、杏仁后，經(jīng)過消化分解，所產(chǎn)生的和甲醛兩種物質，都能起到、、治癌的作用，長吃還可；杏仁可以平喘、潤腸，常吃有美容護膚的作用。

杏子可制成杏脯、杏醬等；杏仁主要用來榨油，也可制成食品。

凱特杏的修剪方法

1、幼樹期修剪,凱特杏幼樹期生長勢旺，枝條直立，該時期修剪以短截為主，以促進分枝擴大樹冠。注意開張主枝角度，選留和培養(yǎng)好的主側枝，盡量多留輔養(yǎng)枝，以提前積累養(yǎng)分，提早結果，冬剪時，對主側枝干進行短截，一般剪留50厘米。夏季對新梢摘心刺激萌發(fā)2次枝，使樹冠早成形。對新梢采用扭梢、拉枝的方式，促進幼樹早結果。

2、初果期修剪初果期凱特杏仍保持較強的生長勢，枝條生長較大，營養(yǎng)生長大于生殖生長。該期修剪，在保持好樹形的基礎上，不斷擴大樹冠，培養(yǎng)盡可能多的果枝組，以冬剪和夏剪相結合為好。冬剪疏除背上直立競爭枝、密生枝、交叉枝，短截非骨干枝和交叉枝，促其分枝，培養(yǎng)為結果枝組；夏剪疏除背上過密植和部分徒長枝。