?曲阜久鼎釀酒設(shè)備有限公司主營：釀酒設(shè)備,不銹鋼儲存罐,對輥粉碎機(jī),大曲粉碎機(jī),釀酒配套設(shè)備
打茬機(jī)的作用

打茬機(jī)的功效 

本企業(yè)長期出示各種各樣型號規(guī)格的制酒設(shè)備，購打茬機(jī)完全免費(fèi)出示純糧酒發(fā)酵水蒸氣蒸餾技術(shù)性，打茬機(jī)酒的提鮮調(diào)香加工工藝，和酒曲的秘方和配置方式。純糧釀制自蒸純糧酒加工工藝簡易，便于實(shí)際操作，每個(gè)人能釀。

釀造純糧酒的谷物關(guān)鍵有苞米、稻米、高粱米、地瓜干等，酒杯打茬機(jī)之上原料用一種或幾類混和破碎后與干料酒曲和水?dāng)嚢杈鶆?，密閉式發(fā)酵就可以。在30-35度中間一般發(fā)酵7-10天，就可以發(fā)酵結(jié)束，開展蒸酒。

打茬機(jī)蒸糧工藝流程

生產(chǎn)工藝流程玉米→泡糧→初蒸→悶水→復(fù)蒸→攤晾下曲→發(fā)酵糖化→配糟入窖→發(fā)酵→分餾→產(chǎn)品產(chǎn)量打茬機(jī)蒸糧生產(chǎn)流程 

(1)泡糧純谷類制酒設(shè)備打茬機(jī)哪家好泡糧時(shí)要先水時(shí)糧。先放人90℃上下的沸水(糧水占有率約為1：1 

(2)打茬機(jī)再加糧攪拌。泡茶溫度為73～74℃，高過70℃。泡糧時(shí)間：冬天3～4鐘頭，夏天1～1.5鐘頭。放泡茶后至人甑的干發(fā)時(shí)間要力求降低，有規(guī)范的可以降低至10鐘頭以內(nèi)。泡糧后讓其滴干，隔天早晨上甑前用冷水侵泡，除去酸水，滴干后裝甑。 

(3)打茬機(jī)初蒸(別稱干蒸房)撮糧人甑至圓氣的時(shí)間宜短，一般不超過50分鐘，從圓汽具備滲悶水止的初蒸時(shí)間保持2～2.5鐘頭。初蒸的目的是玉米細(xì)顆粒物受熱，吸水性強(qiáng)，降低煮糧時(shí)間，淀粉流失。 

(4)打茬機(jī)悶水(或稱悶糧)悶水分2次摻入：次從甑面摻入，時(shí)間為6～10分鐘，無須很慢，使摻水后甑面溫度達(dá)72～73℃，不超過75℃，高過70℃，出水量摻到距第二次務(wù)必?fù)降降乃痪€15～20公分為宜；對輥破碎機(jī)旋蒸鋁合金鑄造磨輥均做平衡機(jī)，運(yùn)作平穩(wěn)，運(yùn)用壽命長。第二次用70℃冷卻塔水從甑底摻入，摻水時(shí)甑面溫度比底層高，摻水時(shí)間為20～30分鐘。

打茬機(jī)（又叫玉米碴子機(jī)，玉米碴子機(jī)，玉米榛子仁機(jī)，玉米打糝機(jī)等），該打茬機(jī)以玉米粒為原材料，可對玉米一次性進(jìn)行清除、脫皮、除胚、去根、去黑臍，破碎、取糝、等級分類、打磨拋光，全部工藝流程一次進(jìn)行，可出不一樣顆粒度尺寸的玉米糝和不一樣篩網(wǎng)目數(shù)的玉米粉，生產(chǎn)制造出的制成品玉米仁顏色光滑、無臍整潔，能夠 直接進(jìn)入大型商場和糧油批發(fā)銷售市場。

主要參數(shù)該設(shè)備適用7.5-11kw四級電機(jī)，一小時(shí)生產(chǎn)制造800-1005kg，原理該打茬機(jī)是一款組合型的玉米粗加工機(jī)器設(shè)備，由脫皮系統(tǒng)、破碎系統(tǒng)、等級分類系統(tǒng)、風(fēng)網(wǎng)除灰系統(tǒng)等四大系統(tǒng)構(gòu)成，解決了歷史時(shí)間至今玉米加工設(shè)備悶車、排雜遲緩等技術(shù)性難題，并增設(shè)電流量顯示信息系統(tǒng)，使設(shè)備個(gè)人工作室的內(nèi)部工作壓力和原材料的去皮實(shí)際效果一目了然，另增加了進(jìn)料自動調(diào)節(jié)系統(tǒng)，是該打茬機(jī)一直處在運(yùn)行狀態(tài)，是現(xiàn)階段中國的玉米粗糧生產(chǎn)設(shè)備。