【產(chǎn)品名稱】紅茶提取物 茶黃素
【主要成份】茶黃素

【英      文】Black tea
【產(chǎn)品來(lái)源】紅茶
【CAS  No.】68403-26-8
【分 子  式】C17H20N202

 紅茶中有4種主要茶黃素單體：
1、茶黃素(TF)：Theaflavin
2、茶黃素-3-沒(méi)食子酸酯(TF3G)：Theaflavin 3-O-gallate
3、茶黃素-3′-沒(méi)食子酸酯(TF3′G)：Theaflavin 3'-O-gallate
4、茶黃素雙沒(méi)食子酸酯(TFDG)：Theaflavin 3,3'-di-O-gallate
【茶黃素介紹】：茶黃素類化合物是紅茶中的主要成分，對(duì)紅茶的色香味及品質(zhì)起著決定性的作   用，主要包括茶黃素(TF)、茶黃素-3-沒(méi)食子酸酯(TF3G)、茶黃素-3′- 沒(méi)食子酸酯(TF3′G)和茶黃素雙沒(méi)食子酸酯(TFDG)等4種主要成分，是茶葉中兒茶素類物質(zhì)經(jīng)發(fā)酵氧化而形成的一種天然色素。
【紅茶簡(jiǎn)介】紅茶茶葉紅茶屬于發(fā)酵茶類，是以茶樹(shù)的芽葉為原料,經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻（切）、發(fā) 酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。我國(guó)紅茶種類較多，產(chǎn)地較廣，有我國(guó)特有的功夫紅茶和小種紅茶，也有與印度、斯里蘭卡相類似的紅碎茶。

【產(chǎn)品性狀】紅棕色粉末，易溶于水或乙醇。
【規(guī)      格】茶黃素40% 另有10%-80%

【產(chǎn)品目數(shù)】80目篩