簡介

中文名：刺槐豆膠

外文名：locust bean gum

顏色：白色至黃色粉末顆?；虮馄綘钇?/span>

性狀：

刺槐豆膠也稱槐豆膠，為白色或微黃色粉末，無臭或稍帶臭味。

用途：

在食品工業(yè)上，槐豆膠常與其他食用膠復配用作增稠劑、持水劑、黏合劑及膠凝劑等。

【貯存條件】

本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。有效期2年。