【產(chǎn)品簡介】 夏天紅花開花期間摘取帶色的花，將此管狀花加水浸提，浸提液經(jīng)精制、濃縮、干燥而得。紅花黃(sailor yellow)，分子式C21 H22 Oll，相對分子質(zhì)量450.39。主要呈色物質(zhì)為紅花黃及其氧化物，也可含有原料中存在的糖類、鹽類和蛋白質(zhì)。作為商品，可加有糊精之類載體以利于干燥和制成粉末。安全性ADI尚未規(guī)定(FAO/WHO，1994)，LD50≥20.0g/kg

【產(chǎn)品特性】易溶于水、稀乙醇、稀丙二醇，幾乎不溶于無水乙醇，不溶于丙酮、石油醚、乙醚、油脂等。酸性溶液中呈黃色，堿性溶液中呈橙色。水溶液的耐熱性、耐還原性、耐鹽性、耐細(xì)菌性均較強(qiáng)，耐光性較差。水溶液遇鈣、錫、鎂、銅、鋁等離子會褪色或變色，遇鐵離子會變黑。紅花黃對淀粉的著色性能較好，對蛋白質(zhì)的著色性能較

【產(chǎn)品性狀】黃色或棕黃色粉末

【產(chǎn)品規(guī)格】99%

【檢測方法】UV

【產(chǎn)品目數(shù)】80目