博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營(yíng)：酸奶機(jī),巴氏殺菌機(jī)等

酸奶機(jī)是給牛奶提供一個(gè)恒定溫度的裝置，溫度35-45度之間，酸奶機(jī)怎么做酸奶？大家一起來(lái)看看吧。

把冷凍的酸奶發(fā)酵劑從冰箱拿出。用開(kāi)水對(duì)酸奶機(jī)的容器進(jìn)行殺菌消毒。在容器里倒入少量的純牛奶，將酸奶發(fā)酵劑倒入容器，攪拌均勻。把剩余的純牛奶倒入容器，攪拌均勻。把容器蓋蓋好，放入酸奶機(jī)本體內(nèi)。插好插頭，按照說(shuō)明書設(shè)定時(shí)間。酸奶做好后，根據(jù)個(gè)人口味加入調(diào)味品。

步：開(kāi)水消毒第二步：選擇，常用的有純酸奶和酸奶發(fā)酵劑，比較常見(jiàn)的是用純正原味的益生菌酸奶做為發(fā)酵源，要詳細(xì)查看生產(chǎn)日期，越近越好;然后混合鮮奶，將兩者以1:10(酸奶：鮮奶)的比例放入酸奶機(jī)內(nèi)，記得要攪拌均勻，然后插上電源。第三步：設(shè)置發(fā)酵時(shí)間，一般來(lái)說(shuō)用純酸奶作為發(fā)酵源時(shí)，其發(fā)酵時(shí)間在6—8小時(shí)左右，如果用酸奶發(fā)酵劑作發(fā)酵源時(shí)大約在8—12小時(shí)間，但是它會(huì)受周圍氣溫的影響，如果氣溫過(guò)低的話，它所需要的時(shí)間也相應(yīng)更長(zhǎng)，但是用純酸奶作為發(fā)酵源不要超過(guò)10小時(shí)，用酸奶發(fā)酵劑作發(fā)酵源時(shí)不要超過(guò)14小時(shí)。第四步、到了設(shè)置時(shí)間后，查看酸奶，如果其呈現(xiàn)凝固狀，證明已經(jīng)制作成功。第五步、將做好后的酸奶放入冰箱進(jìn)行冷藏，冷藏時(shí)間為24小時(shí)，風(fēng)味會(huì)更好

空腹不能吃酸奶嗎？酸奶真的是適合任何人嗎？

酸奶好處多多，那就可以放心的食用，營(yíng)養(yǎng)師告訴您，酸奶雖好也并不是適合于所有人，如果有消化道的疾病，應(yīng)避免飲用酸奶，以避免刺激腸胃，加重消化道的疾病。還有胃酸過(guò)多的人群也不可單獨(dú)食用酸奶，而且重要的是千萬(wàn)不可空腹食用酸奶。

酸奶中的有益菌適宜pH是5.4，而人體空腹時(shí)胃中的pH是2-3，這時(shí)若進(jìn)食酸奶，吃進(jìn)去的有益菌會(huì)很快，使酸奶的保健作用減弱。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制