真空浸糖鍋特點

真空浸糖鍋的整個浸漬過程是在密封狀態(tài)下進行的，時間縮短，產(chǎn)品營養(yǎng)成分的損失少，保持了果蔬原有的風味。真空浸漬罐可抽真空、加熱、加壓、保溫，也可快速冷卻。設(shè)備采用的是304或316L優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，符合衛(wèi)生標準，整體結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便，易清洗。是現(xiàn)在工業(yè)化生產(chǎn)果脯果干蜜餞醬菜等食品的必要設(shè)備。廣泛應(yīng)用在果脯蜜餞等食品加工行業(yè)等。

真空浸糖鍋濃縮提純罐具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。濃縮提純罐的誕生，使食品生產(chǎn)行業(yè)向前垮了一大步。不管在時間還是在產(chǎn)能上充分解決了效率的問題。采用真空負壓原理，在原有工藝的基礎(chǔ)上，縮短蒸煮浸糖的時間，提高產(chǎn)量，豆粒完整，營養(yǎng)不會流失，不會發(fā)生氧化，不會變黑。

真空煮鍋 采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,外型美觀、安裝容易、工作方便、安全可靠。本品使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。加熱器、蒸發(fā)器采用不銹鋼保溫結(jié)構(gòu)，保溫層外用不銹鋼薄板制作外殼，表面做鏡面或亞光處理。腌漬鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,外型美觀、安裝容易、工作方便、安全可靠。