燒烤時(shí)沒有油煙的產(chǎn)生：油煙的產(chǎn)生，首先來源于燒烤時(shí)油滴滴落于高溫的熱源體，如油滴滴落于炭火，滴落于電熱管，馬上化做油煙；其次，油煙還來源于食物存在煎炸的過程，煎炸食物時(shí)的油質(zhì)會(huì)變質(zhì)，也會(huì)產(chǎn)生油煙，污染食物，污染環(huán)境。戶外燒烤爐由于沒有油滴的反復(fù)浸潤，食物所含油脂較少，燒烤出的食物是真正的燒烤味道。購買天益生產(chǎn)的戶外燒烤爐，做您發(fā)家致富的好幫手。

先把魚殺洗干凈，從魚的脊背把魚刨開，注意不要把魚肚刨掉，用夾子夾好放在烤爐上，烤的時(shí)候火不要太大，用中火烤，一邊烤一邊撒鹽，刷飄香油，兩面反復(fù)烤，次不要撒鹽太多，一條魚烤好，撒鹽分2—3次，撒次鹽時(shí)，用刀輕輕把魚劃開，讓鹽、油充分的融進(jìn)魚肉里，烤一條魚時(shí)間大概在15分鐘左右。

烤魚應(yīng)注意的是：

心不要太急，把魚烤糊。

烤小魚，就需要腌制了，這樣穿在簽上的魚不會(huì)爛，肉質(zhì)更筋、入味，以一斤魚肉為例，把魚洗凈，水瀝干，蔥姜、麻油、料酒適量，鹽5克、味精3克、十三香3克、胡椒2克，腌制2—3個(gè)小時(shí)，每條魚穿兩個(gè)簽，烤法和羊肉串一樣。

但是沒有燒烤的野餐沒有，燒烤的真的是難以抵擋，而且燒烤只能野餐的時(shí)候才可以選擇，自家是沒有辦法實(shí)現(xiàn)燒烤的。

不過自從一個(gè)農(nóng)村小伙發(fā)明了一臺(tái)名叫太陽能燒烤爐的野餐神器，從此魚與熊掌就可煎的啦。

這個(gè)太陽能烤爐是利用真空管集熱來燒烤的，他不用火不用電，只需要太陽光就可以把食物烤熟。它不受禁火限制，公園，景區(qū)，禁火期的深山老林，想到哪烤就到哪烤。