
成都亮藍色淀-工廠供應(yīng)-亮藍色淀作用-華堂聚瑞
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成都亮藍色淀 工廠供應(yīng) 亮藍色淀作用 華堂聚瑞
【產(chǎn)品簡介】
中文名:亮藍
英文名:Brilliant Blue
化學(xué)式:C47H48N3NaO7S2
CAS號:6104-58-1、3844-45-9
摩爾質(zhì)量:854.02
外觀:帶金屬光澤的深紫至青銅色顆?;蚍勰?/span>
熔點:100°C℃
閃點:11℃
分子式: C37H34N2Na2O9S3
分子量: 792.85
產(chǎn)品用途:
《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)中規(guī)定:亮藍可用于果味型飲料(液、固體)、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對蝦片,使用量為0.025g/kg;冰淇淋,使用量為0.021999g/kg。紅綠絲的使用量可加倍;果味粉著色劑加入量按稀釋倍數(shù)的50%加入
產(chǎn)品性能:
亮藍為有金屬光澤的深紫色至青銅色粉末,無臭。易溶于水,水溶液呈亮藍色;可溶于乙醇、丙二醇和甘油。耐光性、耐熱性、耐酸性、耐鹽性和耐微生物性很好,耐堿性和耐氧化還原特性較佳。弱酸時呈青色,強酸時呈黃色,在沸騰堿液中呈紫色。

