蔬菜殺青漂燙設備是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理設備，通過漂燙機制止了果蔬中酶的活性，以保持菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。該機適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理不可缺少的漂燙設備。該機結構緊湊、操作方便、故障率低。

萵筍漂燙機 竹筍 蘆筍漂燙機 毛豆蒸煮機 果蔬蒸煮漂湯殺青機特點：

1、整機304不銹鋼制作，符合食品生產要求，漂燙線集漂燙、冷卻于一體，無壓操作，性能可靠。

2、多種加熱方式可選。

3、溫度可調控，輸送采用變頻調速電機，速度可調?？舍槍Σ煌漠a品進行調節(jié)。

4、整機設計為獨立內膽結構，外形框架焊接而成，結實，增長設備使用壽命。內膽結構的優(yōu)點首先便于清洗，保證設備的清潔度。其次網帶不受框架限制，那怕較嚴重的碰撞受損，也不影響網帶的輸送。

5、漂燙段保溫層厚度為50mm，的減少熱損耗，節(jié)約能源成本。

6、自動控溫、循環(huán)水系統(tǒng)，確保物料品質。

7、雙層復壓網帶，使物料全部浸泡在蒸煮水中，保證蒸煮效果。

8、設備上蓋有廢氣出口，多余廢氣由此排出。

9、冷卻段為自然水冷卻，邊進邊出能快速降溫，保證產品質量跟口感度。