乳酸價格 乳酸廠家 華堂聚瑞 食品添加劑
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乳酸價格-乳酸廠家-華堂聚瑞-食品添加劑

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發(fā)貨地 四川省成都市
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商品介紹
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型號 : 乳酸
含量 : 99%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) : 國標(biāo)
名稱 : 乳酸
品牌 : 華堂聚瑞
有效物質(zhì)含量 : 99%
產(chǎn)品規(guī)格 : 1*25
主要用途 : 酸度調(diào)節(jié)劑
CAS : 50-21-5
保質(zhì)期 : 2年
是否進(jìn)口 : 否
產(chǎn)地 : 四川
性狀 為無色澄清或微黃色的粘性液體
分子式 C3H6O3
商品介紹

乳酸是一種化合物，它在多種生物化學(xué)過程中起作用。它是一種羧酸，分子式是C3H6O3。它是一個含有羥基的羧酸，因此是一個α-羥酸(AHA)。在水溶液中它的羧基釋放出一個質(zhì)子，而產(chǎn)生乳酸根離子CH3CHOHCOO。在發(fā)酵過程中乳酸脫氫酶將丙酮酸轉(zhuǎn)換為左旋乳酸


乳酸有很強(qiáng)的防腐保鮮功效，可用在果酒、飲料、肉類、食品、糕點制作、蔬菜 ( 橄欖、小黃瓜、珍珠洋蔥 ) 腌制以及罐頭加工、糧食加工、水果的貯藏，具有調(diào)節(jié) pH 值、抑菌、延長保質(zhì)期、調(diào)味、保持食品色澤、提高產(chǎn)品質(zhì)量等作用


調(diào)味料方面，乳酸獨特的酸味可增加食物的美味，在色拉、醬油、醋等調(diào)味品中加入一定量的乳酸，可保持產(chǎn)品中的微生物的穩(wěn)定性、安全性，同時使口味更加溫和


由于乳酸的酸味溫和適中，還可作為精心調(diào)配的軟飲料和果汁的酸味劑


聯(lián)系方式
公司名稱 四川華堂聚瑞生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 蔣女士 （QQ：13730818182）
手機(jī) 莸莾莽莾莵莶莸莶莸莶莹
地址 四川省成都市
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