在許多人覺得，商用電磁爐只不過是一個代替明火加熱的烹飪工具而已，要不是為了省錢或者為了因?yàn)閳龅乩锊荒苡妹骰鸹蛘咭驗(yàn)閺N師喜歡更好的工作環(huán)境，是不會選擇使用商用電磁爐的。這個觀點(diǎn)在一部分人心里是有的，因?yàn)樵谶^去的很長一段時間里，人們已經(jīng)形成了對商用電磁爐的初步認(rèn)識，有些人因?yàn)橘I到配置低商用電磁爐后，會覺得用商用電磁爐容易壞，每次給他們帶去很多麻煩，但實(shí)際上高配置商用電磁爐是很難壞的，那么之所以買到容易壞的商用電磁爐也就是因?yàn)楫?dāng)初用戶也不知道商用電磁爐配置是怎么樣的，容易被糊弄。

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商用電磁爐是餐飲廚房的關(guān)鍵工具，商用電磁爐選擇好了，就是對自身競爭力的提高。會賺錢的人永遠(yuǎn)是會花錢的人，因?yàn)樗麄兌靡员M量少的代價(jià)去代替慘痛的代價(jià)，這是一種眼光和遠(yuǎn)見，同一種產(chǎn)品擺在眼前幾個牌子，價(jià)位差不多，把錢花對其實(shí)真的不容易啊。還是那句話，選對商用電磁爐，相當(dāng)于選對了一個得力助手。

在餐飲成本高企的現(xiàn)狀，電磁爐灶是節(jié)能環(huán)保的產(chǎn)品，擁有較高的熱效率，也就暗示著出菜的效率，節(jié)省成本，在當(dāng)今餐飲企業(yè)，成本是永恒的話題之一，特別是鏈鎖餐飲企業(yè)，能源消耗量極大，節(jié)省5%也是個巨大的利潤。

可靠，電磁爐減少火災(zāi)的發(fā)生，防漏電裝置與自動斷電保護(hù)，極大保護(hù)廚師的人生。