福旺嘉生物-抗血纖溶環(huán)酸-食品級
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產(chǎn)品簡介
中文別名: 傳明酸、對氨甲基環(huán)己甲酸;氨甲環(huán)酸;止血環(huán)酸;凝血酸;抗血纖溶環(huán)酸;氨甲基環(huán)己酸
質(zhì)量標準: BP2005/CP2005
CAS 1197-18-8
分子式: C8H15NO2
分子量: 157.21
英文名稱:trans-4-(Aminomethyl)cyclohexanecarboxylic acid
英文別名:Tranexamic acid
線性分子式:H2NCH2C6H10CO2H
純度:≥99.0%
【外觀性狀】:白色結晶性粉末,無臭,味微苦,水中易溶解,在乙醇、丙酮、氯仿或乙醚中幾乎不溶。
【性質(zhì)描述】: 熔點 300%26deg;C,水溶性 1g/6ml
傳明酸是一種蛋白酶抑制劑,能抑制蛋白酶對肽鍵水解的催化作用,從而阻止了如發(fā)源性蛋白酶等酶的活性,進而抑制了黑斑部位的表皮細胞機能的混亂,并且抑制黑色素增強因子群,再徹底斷絕因為紫外線照射而形成的黑色素發(fā)生的途徑。另外,利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質(zhì),達到特殊飲食和健康的目的。
GB2760-2011:限量:調(diào)味品 按生產(chǎn)需要適量使用
FEMA(mg/kg):焙烤食品75~375;無醇飲料、蛋制品、魚制品,50~250;含醇飲料、早餐谷物、凝膠及布丁、代乳品、乳制品,50~150;干酪、水果冰品、其他谷類、代糖品,10~20;膠基糖、果醬、果凍、加工蔬菜、復水蔬菜,5~10;調(diào)味品20~100 糖果、軟糖、甜沙司,25~100;油脂、加工水果,10~30;冷飲60~200;調(diào)味醬200~1000;硬糖50~200;速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、湯料,100~500;果仁制品,75~225;調(diào)味香料2000~4000;小吃食品100~200;軟糖25~100。