養(yǎng)老服務(wù)認(rèn)證證書(shū) 養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)必備

部分：老年餐集中配送中心、社區(qū)食堂服務(wù)管理規(guī)范

養(yǎng)老服務(wù)認(rèn)證證書(shū) 招標(biāo)投標(biāo)加分

（一）具有合法的資質(zhì)

1.擁有立的經(jīng)營(yíng)權(quán)。具有有效的加載統(tǒng)一社會(huì)信用代碼的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、或。上述均需到區(qū)民政或老齡部門(mén)提供復(fù)印件備案。

2.經(jīng)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)認(rèn)定的食品安全量化等級(jí)B★★級(jí)以上。

3.有內(nèi)部食品安全和安全生產(chǎn)管理制度及應(yīng)急預(yù)案并定期演練。

4.三年內(nèi)未發(fā)生過(guò)食品安全與安全生產(chǎn)事故。

養(yǎng)老機(jī)構(gòu)招標(biāo)使用養(yǎng)老服務(wù)認(rèn)證證書(shū)（二）建筑與設(shè)備設(shè)施基本條件

1.廚房面積與餐廳面積相適應(yīng)，建筑布局實(shí)用合理，設(shè)備設(shè)施安全、衛(wèi)生、方便且性能，完好率保持，裝飾、陳設(shè)美觀大方。

2.無(wú)障礙設(shè)施連續(xù)可用，包括養(yǎng)老助餐溫馨提示牌標(biāo)識(shí)、有無(wú)障礙慢坡通道、防滑腳墊、座廁拉桿、樓梯扶手設(shè)備等。

3.有符合倉(cāng)儲(chǔ)條件的原材料庫(kù)房。

4.餐廳和廚房之間有隔味的設(shè)施。

5.有適宜的空調(diào)或供暖等溫度調(diào)節(jié)設(shè)施。

符合現(xiàn)行的消防、衛(wèi)生、安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求配備設(shè)備設(shè)施和各種應(yīng)急預(yù)案；

養(yǎng)老服務(wù)認(rèn)證證書(shū) 養(yǎng)老機(jī)構(gòu)必備資質(zhì)

符合《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理指南》規(guī)定的B★★級(jí)以上水平。

（一）餐廳設(shè)備設(shè)施基本條件

1.接待能力不少于20人同時(shí)就餐。

2.人均餐位面積不小于1.5平方米。

3.有配套的供老年人及人群使用的桌椅、用具等。

4.有健全的老年餐供餐食品安全與安全生產(chǎn)管理制度和檢查記錄制度及獎(jiǎng)懲制度。

（二）老年餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

1.供應(yīng)形式方便快捷，符合食品安全要求。

2.供應(yīng)品種特色突出，提供適宜針對(duì)老年人營(yíng)養(yǎng)健康、傳統(tǒng)風(fēng)味的優(yōu)惠菜品。

3.品種口味純正有特點(diǎn)，滿(mǎn)足老年人軟、爛、嫩、清淡、溫度等要求。

4.有適宜的供老年和人群的照明設(shè)施。

5.具備資質(zhì)的服務(wù)人員管理日常接待及老年餐桌供餐服務(wù)工作并有相關(guān)記錄。

6.具有營(yíng)養(yǎng)配餐素質(zhì)人員，能對(duì)菜點(diǎn)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)分析，對(duì)菜譜進(jìn)行調(diào)整組合，保證老年人營(yíng)養(yǎng)均衡。

7.為有需求的老年人提供送餐服務(wù)。

8.提供一次性結(jié)賬服務(wù)，可接受及養(yǎng)老助殘。

9.老年餐桌供餐的工作人員應(yīng)樹(shù)立誠(chéng)實(shí)守信、愛(ài)崗敬業(yè)，守職盡責(zé)，注重效率的服務(wù)意識(shí)，講究?jī)x表儀容和禮節(jié)禮貌，服務(wù)技能嫻熟，保持熱情周到、樂(lè)于相助的養(yǎng)老服務(wù)和的養(yǎng)老服務(wù)質(zhì)量。養(yǎng)老服務(wù)認(rèn)證證書(shū) 七天快速下證