電熱鍋功能介紹：

     保溫型

     自動保溫功能：可以保持食物的溫度。

     鑄鐵型

     保健鍋：使用此鍋可有助于補鐵。

     佰森廚業(yè)的大鍋灶環(huán)保節(jié)能、便捷耐用，蒸、煮、炒、燉、均可適應烹飪的要求。傳統(tǒng)爐具如石油1氣爐、煤氣爐、電爐，熱能損耗量大、煮食速度慢，熱效率只有40－60％。鍋體分不銹鋼鍋、鑄鐵鍋、精密鑄鐵鍋三種。覆底電熱管是采用優(yōu)質(zhì)材料通過先進生產(chǎn)設備和工藝制作而成，具有良好的安全性能。隨著電加熱管覆底技術(shù)的不斷改進和成熟，我們的產(chǎn)品更以先進的設計及制造工藝，使產(chǎn)品更經(jīng)久耐用，絕緣性好，加熱均勻，熱效率大。

今天跟大家分享的是電加熱油炸鍋的正確操作流程。

1、在使用的時候，要保持油鍋內(nèi)的油面高度大于2/4油鍋深度，高的油面高度不能大于3/4油鍋深度。

2、合上電源開關，如果紅色指示燈亮，表示電源已供至本爐，只要順時針方向旋轉(zhuǎn)溫控器，把所需的溫度值對準紅點位置，此時綠色指示燈亮，紅色指示燈熄，表示電熱管工作，鍋內(nèi)油開始升溫，當 油溫升至所需的溫度時，溫控器能自動切斷電源，同時綠色指示燈熄滅，紅色指示燈亮，電熱管停止工作，鍋內(nèi)油溫開始下降。注意：電飯鍋提前跳閘，說明肯定有某種原因或故障，一定要查明原因，而不要盲目按住按鍵強制加熱，那樣會燒壞發(fā)熱盤或引起其它危險。

3、鍋蓋是為保持鈉內(nèi)清潔和保溫而成的，加蓋的時候要注意蓋子上不有水，以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。

電熱鍋產(chǎn)品特點：

一、本系列產(chǎn)品是我公司開發(fā)的“專利產(chǎn)品”，整體采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造

二、低凝高溫液態(tài)導熱油傳熱技術(shù)和夾層受熱面積大、立體加熱均勻的原理，有效地提高工作效率；同時本系列的加熱原理已在歐美市場廣泛使用！

三、由于傳熱介質(zhì)的傳熱性高達320攝氏度，因此在不加熱的情況下能更長時間保溫各種食物，從而降低食物的制作成本；同時本系列產(chǎn)品相比較同類產(chǎn)品更加節(jié)省30%-40%的能源！