石磨腸粉機(jī)的優(yōu)點(diǎn)！

目前許多家庭都有“一杯鮮豆?jié){，天天保健康”的理念，用什么來(lái)制作豆?jié){才能兼具營(yíng)養(yǎng)與可口呢？

石磨腸粉機(jī)可分為家用手工石墨豆?jié){機(jī)和電動(dòng)石磨豆?jié){機(jī)，石磨腸粉機(jī)廠就來(lái)介紹一下電動(dòng)石磨豆?jié){機(jī)的優(yōu)點(diǎn)。

1、綠色環(huán)保：采用綠色砂巖制作而成的石磨機(jī)，綠色環(huán)保，有益健康。

2、節(jié)能損耗：電動(dòng)傳輸裝置采用低俗運(yùn)轉(zhuǎn)，節(jié)能減耗，用電量少而且占地面積小，成本低。

3、可操作性：操作簡(jiǎn)單，一人即可輕松操作。

4、營(yíng)養(yǎng)可口：保留了豆?jié){中的植物蛋白、磷脂、維生素B1和B2、鐵、鈣等礦物質(zhì)，有益人體吸收和健康，豆香濃郁、新鮮口感好。

石磨機(jī)采用的材料是一種天然的防滑材料，的時(shí)不會(huì)產(chǎn)生因光反射而產(chǎn)生的污染，健康環(huán)保！

石磨腸粉機(jī)的特點(diǎn)

1.全自動(dòng)：一人操作，一機(jī)多用，自動(dòng)上料，自動(dòng)分離、自動(dòng)籮面。

2.多用途：石磨腸粉機(jī)可加工小麥、玉米、高粱、蕎麥、燕麥、大豆等等。

3.低速研磨、低溫加工，原汁原味：不會(huì)使淀粉因高溫熟化糊化，蛋白質(zhì)面筋面性沒有改變，維生素微量元素不被破壞，營(yíng)養(yǎng)成分仍然存在。

4.石磨腸粉機(jī)中含多種礦物質(zhì)微量元素，石磨和糧食自然摩擦，礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素進(jìn)入原糧中，天然混合，渾然一體，營(yíng)養(yǎng)更豐富。

石磨腸粉機(jī)的工藝：

石磨腸粉機(jī)嚴(yán)格按照傳統(tǒng)石磨磨齒角度，尺寸純手工制作，其石磨磨齒細(xì)致整齊，線紋清晰，在使用壽命上更長(zhǎng)，承受力更高，耐磨度高，再研磨原料時(shí)更快，更好，更優(yōu)。

傳統(tǒng)石磨豆腐

一是泡：即用清水把黃豆泡好，一般要泡到黃豆膨脹；

二是磨：用石磨把浸泡過(guò)的黃豆磨成粗漿，電力帶動(dòng)石磨，一個(gè)人投料，放多了不行，磨出的豆渣過(guò)粗，放少了也不行，速度慢，壞石磨。

三是瀝：用兩條厚厚的木片交叉固定好（十字架形），用一根繩子或者鐵絲吊在房梁上，把一塊白沙布（漿布）的四角記在竹片頭上，再把磨好的粗將倒進(jìn)沙布里，不停的搖動(dòng)，豆汁就瀝在下面的鍋里，留在紗布里的是豆腐渣，是做豆腐的副產(chǎn)品。

四是煮：把豆汁煮熟就是豆?jié){，豆?jié){可以直接飲用，加糖味道更好，十分有營(yíng)養(yǎng)，現(xiàn)在還是很多人早餐的不二選擇，據(jù)統(tǒng)計(jì)自從牛奶出現(xiàn)以來(lái)，石磨豆?jié){機(jī)猛增。

五是點(diǎn)：即在豆?jié){中加入鹵水，現(xiàn)在多用石膏，其實(shí)鹵水才是正宗，要不怎么有這句話“鹵水點(diǎn)豆腐，一物降一物”，點(diǎn)過(guò)后讓其凝固成“豆腐膏子”，也就是大家在城里喝的豆腐花，豆腐腦。

六是壓：把：豆腐膏子“用比較細(xì)密的紗布包好，放在豆腐案板上，上面放一片秫秸簾子，簾子的大小要等同于案板的大小，上面再壓一層木板，用石頭，磚頭等重物壓下去，豆腐膏子的水分被慢慢擠出來(lái)，再打開，就是豆腐成品了。