英文名稱:L-Serine

中文別名:beta-羥基丙氨酸

CAS號:56-45-1

分子式:C3H7NO3

分子量:105.09

純度：≥99%

Melting_point 223~228℃（分解）

溶解性 溶于水（20℃，25g/100ml水）。

熔點:222℃

相對密度:1.6

溶解性:250 g/L (20℃)

特性：白色結晶性粉末。無臭，味甜。約于228℃熔化并分解。PH值9時外消旋化。蛋白質加酸水解時損失很多。熱稀堿溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃);不溶于乙醇和乙醚。 包 裝：牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋(桶)凈含量為25kg，還可根據用戶需要包裝運 輸：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，害物同運。為非危險品。貯 存：本品應貯存在陰涼、干燥、清潔、遮光的環(huán)境中，嚴禁與有毒、有害物質混放，以免污染

用途

1.作生化試劑和食品添加劑。

 存儲方法：

 本品應密封干燥保存。

 【運輸】：防止日曬、雨淋；不能與有毒、有害物品混運；本品為非危險品，可按一般化學品運輸。 
【貯存】：應貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，嚴禁與有毒物質混放，以免污染。