一、簡介

[中文名稱]：亮藍鋁色淀

[中文別名]：亮藍鋁色淀，英文Brilliant Blue Aluminum Lake，別稱C.I.食用藍色2:1號、FD&C

二、性狀

性狀  藍色微細粉末，不溶于水及有機溶劑，耐光性及耐熱性優(yōu)于亮藍。

三、用途

亮藍可用于果味型飲料（液、固體）、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對蝦片，使用量為0.025g/kg；冰淇淋，使用量為0.021999g/kg。紅綠絲的使用量可加倍；果味粉著色劑加入量按稀釋倍數(shù)的50%加入。

四、使用方法

1.混合法：將鋁色淀與需著色物料均勻混合后，通過軋輥研磨、均質(zhì)，使被著色物料呈所需色澤后再將物料壓模成型，此法可用于巧克力，糖果、化妝品唇膏等。

2.噴霧法：將鋁色淀與輔料物均勻混合后，噴涂所需著色的物體的表面，此法主要用于藥品薄膜包衣技術，新型綠色包裝材料等