中文名稱：木聚糖

     分子量：200~20000

     純度：≥95.0%

     MDL號：MFCD00082148

     木聚糖是植物細(xì)胞中半纖維素的主要成分，占植物細(xì)胞干重的35%，是一種豐富的生物質(zhì)資源，是自然界中除纖維素之外含量最豐富的多糖。然而自然界中很大一部分木聚糖未被有效利用，造成很大的資源浪費(fèi)。

   木聚糖的結(jié)構(gòu)是一種多聚五碳糖，由β-D-1,4木糖苷鍵連接起來，并帶有多種取代基。木聚糖部分降解可形成低聚木糖，徹底降解則得到五碳單糖：木糖、阿魏糖、阿拉伯糖等，其中以木糖為主。

【產(chǎn)品性狀】

     白色或略泛黃色粉末

【產(chǎn)品用途】

     1、低甜度、低熱值；抗齲齒；
2、具有良好的配伍性；能促使機(jī)體生成多種營養(yǎng)物質(zhì)；

   飲料類：各種飲品，尤其是酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等酸性飲料。
      食品類：餐桌食品，餅類食品、調(diào)味品、甜品點(diǎn)心、各類罐頭、糖果。

      飼  料：可作為綠色飼料添加劑。