產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

 L-谷氨酸品名：L-谷氨酸

 L-谷氨酸英文：L-Glutamic acid

L-谷氨酸分子式：C5H9NO4

產(chǎn)品性狀

L-谷氨酸顏色和性質(zhì)：L-谷氨酸是白色結(jié)晶性粉末、幾乎無(wú)臭 , 有特殊滋味和酸味。L-谷氨酸微溶于冷水， 易溶于熱水，乙醇和丙酮。

產(chǎn)品用途

亦可用做蝦、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷酸銨鎂結(jié)晶的防止劑，用量0.3-1.6％。 按我國(guó)GB2760-86規(guī)定可用作香料。 1.FAO/WHO：用于方便食品的肉湯和湯類。10g/kg。  2.FEMA:飲料，焙烤制品，肉，肉香腸，肉湯，乳及乳制品，調(diào)味料，谷類制品。均400mg/kg。 3.FDA，§172.320：作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，12.4％。 毒性 ADI不作特殊規(guī)定 GRAS。 

食品添加劑、香料和用于生物化學(xué)的研究。以糖質(zhì)為原料經(jīng)微生物發(fā)酵，采用“等電點(diǎn)提取”加上“離子交換樹(shù)脂”分離的方法而制得注意事項(xiàng)

[包  裝]：食品級(jí)：牛皮紙袋，每袋凈重25KG。

[運(yùn)  輸]：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運(yùn)。

[儲(chǔ)  存]：儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。 

究等