曲阜融興機(jī)械設(shè)備有限公司主營(yíng)：釀酒設(shè)備,儲(chǔ)存罐,農(nóng)林牧機(jī)械,食品機(jī)械,設(shè)備配件,機(jī)電產(chǎn)品
全自動(dòng)起窖機(jī)是如何做到節(jié)約物料的目的的

 

全自動(dòng)起窖機(jī)是如何確保節(jié)約物料的目的的

把握全自動(dòng)起窖機(jī)價(jià)格，歡迎拔打電話咨詢！全自動(dòng)晾茬機(jī)有一種新型制酒設(shè)備，具有速率更快，效率gao特點(diǎn)。可全自動(dòng)加水、下曲、入料、攪拌均勻、散冷預(yù)期效果及其理性化。每臺(tái)涼茬機(jī)全是有接曲機(jī)器設(shè)備組成，接曲機(jī)器設(shè)備是涼茬機(jī)比較重要的機(jī)器設(shè)備之一。接曲機(jī)器設(shè)備位于da茬機(jī)的底部，造成對(duì)下料口溢料的收集作用，從而節(jié)約物料，避免出現(xiàn)耗費(fèi)的情況。

全自動(dòng)起窖機(jī)是如何確保節(jié)約物料的目的：

1、在涼茬機(jī)的加曲料斗下料口正下方、處于涼茬機(jī)底端傳動(dòng)裝置傳動(dòng)系統(tǒng)傳動(dòng)鏈條上面設(shè)置一接曲筐；

2、接曲筐的兩側(cè)分別固定不變?cè)跊霾鐧C(jī)固定支架的承重墻上；

3、接曲筐為一端外伸的折型擋雨板；

4、且折型擋雨板的外伸端開設(shè)調(diào)節(jié)地腳螺絲用于調(diào)節(jié)接曲筐在承重墻上的折型高度；

5、以接曲筐造成對(duì)加曲料斗下料口中溢料的收集結(jié)構(gòu)；

6、本實(shí)用新型權(quán)能有效地對(duì)溢料進(jìn)行收集和二次應(yīng)用，從而節(jié)約物料。

以上便是對(duì)全自動(dòng)起窖機(jī)是如何確保節(jié)約物料的目的的簡(jiǎn)單詳解

起窖機(jī)廠家告訴你如何清洗小型釀酒設(shè)備？

起窖機(jī)廠家告訴你如何清洗小型釀酒設(shè)備

提到釀酒設(shè)備，我們的印象是，這些設(shè)備，應(yīng)該是在啤酒廠，每年夏天，都會(huì)有很多啤酒從工廠里面拉出來(lái)，賣到各個(gè)地方。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，以及人們多樣化的需求，許多餐廳和酒吧也有小型的釀酒設(shè)備，讓顧客可以隨時(shí)釀造出好的啤酒，可以控制啤酒的質(zhì)量，非常方便快捷。

起窖機(jī)對(duì)小型釀酒設(shè)備的正確清洗要求我們使用合適的清潔劑和正確的清洗工藝，定期對(duì)啤酒飲用管道進(jìn)行清洗，有效防止有機(jī)物和礦物質(zhì)殘留在啤酒飲用系統(tǒng)中，破壞啤酒風(fēng)味的微生物。小型釀造設(shè)備的清洗工藝需要合理制定并嚴(yán)格執(zhí)行，以保證啤酒抽制系統(tǒng)的故障率降低到較低的水平，提供新鮮可口  的啤酒。新的小型釀酒設(shè)備系統(tǒng)也需要在使用前用化學(xué)清洗劑清洗。

起窖機(jī)

起窖機(jī):釀酒工作中的下沙指什么

白酒是由釀酒設(shè)備消費(fèi)釀造而來(lái)，依據(jù)消費(fèi)工藝的不同被分為許多種，如：醬香型白酒、濃香型白酒、幽香型白酒等，這里要說的是醬香型白酒與其他的制造工藝不同，這是由于醬香酒在整個(gè)消費(fèi)過程不添加任何外來(lái)物質(zhì)，醬香酒比其它香型的白酒更安康，醬香酒消費(fèi)工藝共同，消費(fèi)周期長(zhǎng)(5年以上)，濃香酒中恰當(dāng)參加醬香酒能夠進(jìn)步濃香酒的質(zhì)量和口感。

起窖機(jī)需求留意的是在醬香型白酒的釀造過程中有一個(gè)較為重要的步驟叫“下沙”，下面就一同來(lái)理解下什么是“下沙”吧。

醬香型白酒消費(fèi)工藝較為特殊，原料高粱稱之為“沙”。用曲量大，曲料比為1:0.9。一個(gè)消費(fèi)酒班一個(gè)條石或碎石發(fā)酵窖，窖底及封窖用泥土。分兩次投料，投料占總量的50%，稱為下沙。發(fā)酵1個(gè)月后出窖，再第2次投入其他50%的糧，稱為糙沙。原料僅少局部粉碎。發(fā)酵1個(gè)月后出窖蒸酒，以后每發(fā)酵1個(gè)月蒸酒1次，只加大曲不再投料，共發(fā)酵7輪次，歷時(shí)8個(gè)月完成1個(gè)釀酒發(fā)酵周期。