卡拉膠廠家 卡拉膠價格 海星
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品牌 海星
產(chǎn)品名稱 卡拉膠
主要成分 卡拉膠
有效物質含量 99%
保質期 24個月
產(chǎn)地 廣東
CAS 見包裝
級別 食品級
執(zhí)行標準 國標
產(chǎn)品規(guī)格 25*1
產(chǎn)品用途 增稠劑
存儲條件 陰涼干燥處
包裝規(guī)格 桶/袋
是否進口 否
商品介紹
卡拉膠（Carrageenan）,又稱為麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠，因為卡拉膠是從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體，它的化學結構是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類硫酸酯的鈣、鉀、鈉、銨鹽。由于其中硫酸酯結合形態(tài)的不同，可分為K型（Kappa）、I型（Iota）、L型（Lambda）。廣泛用于制造果凍，冰淇淋，糕點，軟糖，罐頭，肉制品，八寶粥，銀耳燕窩，羹類食品，涼拌食品等等。

質量指標：GB15044—94 粘度 ≥0.01Pa.s 干燥失重 ≤15% 總灰分 ≤30% 鉛 ≤10PPm 砷 ≤2PPm 

乳類食品方面：卡拉膠能讓牛奶產(chǎn)生凝凍作用，起到凝凍塑型作用。在可可奶、可可麥乳精和可可糖果漿中可以托起可可粉，起懸浮和穩(wěn)定作用。在酸牛奶、軟干酪和奶油中，可穩(wěn)定乳狀混合物，誘發(fā)膠凝的形成。

使用范圍： 食品加工，更廣泛用于肉制品生產(chǎn)、果凍、布丁、果醬、軟糖、冷食、乳制品

卡拉膠具有形成親水膠體，凝膠、增稠、乳化、威膜、穩(wěn)定分散等特性，因而被廣泛應用于乳制品、冰淇淋、果汁飲料、面包、水凝膠（水果凍）、肉食品、調味品、罐頭食品等方面。


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公司名稱 四川華堂聚瑞生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 蔣女士 （QQ：13730818182）
手機 쑥쑝쑣쑝쑡쑢쑥쑢쑥쑢쑤
地址 四川省成都市
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