深圳科創(chuàng)園商用廚具有限公司主營(yíng)：蒸包爐,節(jié)能煮面爐,湯粥爐,水餃爐等蒸煮設(shè)備
商用電熱燃?xì)庹舭鼱t蒸包

先說說和面

1、酵母：我使用的酵母是超市買的安琪酵母粉。有5g裝的，使用起來方便。酵母的量是相對(duì)的而不是絕1對(duì)的，要根據(jù)發(fā)面環(huán)境的溫度和速度來決定；酸母使用之前先融于溫水中，靜置5分鐘；環(huán)境涼或者想發(fā)得快一些酵母量可以多一些，正常的溫度下每500克面粉5克就足夠了。

2、水量：和面用水量的多少問題，其實(shí)這個(gè)完全可以分幾次放入，1好用溫水發(fā)酵比較快。饅頭的面要和得硬一些。正常是500克面粉250克水左右。肉包子的面就稍微軟一些，包入餡料后容易封口；面團(tuán)剛開始揉光滑不太容易，可以將面團(tuán)揉成型后蓋上靜置10分鐘，等水分和面粉充分融合后再重新揉，很輕松就會(huì)揉成光滑的面團(tuán)!

商用電熱燃?xì)庹舭鼱t特點(diǎn)

原始爐具都不存在除塵裝置，灰塵直接排放，污染環(huán)境?？苿?chuàng)園蒸包爐具利用多級(jí)濕式除塵方法進(jìn)行除塵。

商用電熱燃?xì)庹舭鼱t管理方便：無須改變廚師操作習(xí)慣。安全可靠、經(jīng)久耐用：國(guó)家質(zhì)檢合格產(chǎn)品；通體無活接口耐高溫合金鋼制造，堅(jiān)固耐用，可拆洗，維護(hù)方便，一個(gè)等于幾個(gè)普通鑄鐵爐頭。

科創(chuàng)園廚具對(duì)商用電熱燃?xì)庹舭鼱t不斷引進(jìn)技術(shù)和先進(jìn)設(shè)備，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和節(jié)能效率

商用電熱燃?xì)庹舭鼱t清洗水垢方法

1.用固體除垢劑或液體除垢劑稀釋后，用循環(huán)水泵連接需要清洗的循環(huán)管路即可，清洗后再用堿水清洗循環(huán)。然后用清水清洗即可。

2.有的地區(qū)水質(zhì)硬度較大，鈣、鎂離子含量較高，這樣的水在管道中長(zhǎng)期流動(dòng),會(huì)有較多的水垢附著在水管的內(nèi)壁，需要除垢劑溶解清洗。

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