一、簡介

L-抗壞血酰棕櫚酸酯

化學命名：6-棕櫚酰-L-抗壞血酸

別名：維生素C 棕櫚酸酯

白色粉末。略有柑橘氣味。極易溶于水和植物油。易溶于乙醇（1g/4.5ml)。熔點107～117

二、性狀

中文名 L-抗壞血酸棕櫚酸酯

描 述 ：脂溶性維生素C 衍生物

化學命名： 6-棕櫚酰-L-抗壞血酸

別 名： 維生素C 棕櫚

分子式：C22H38O7

分子質(zhì)量：414.54 g/mol

三、用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。