性狀：沒食子酸辛酯為白色至奶白狀：沒食子酸辛酯為白色至奶白色結(jié)晶。無臭，味微苦。沒食子酸辛酯不溶于水，易溶于乙醇、丙二醇。沒食子酸辛酯的用途：抗氧化劑。色結(jié)晶。無臭，味微苦。沒食子酸辛酯不溶于水，易溶于乙醇、丙二醇。沒食子酸辛酯的用途：抗氧化劑。