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一、簡介

中文名稱:L-蘇糖酸鈣

中文同義詞:L-蘇糖酸鈣(>99%,BR);L-蘇糖酸半鈣鹽;(2R,3S)-2,3,4-三羥基丁酸半鈣鹽;L-蘇阿糖酸鈣鹽;L-蘇糖酸鈣;蘇糠酸鈣;L-蘇阿糖酸鈣;L-蘇糖酸鈣

英文名稱:L-Threonicacidcalciumsalt

CAS號:70753-61-6

分子式:C8H14CaO10

分子量:310.27

EINECS號:615-158-1

二、性狀

白色微細顆粒狀粉末，無臭無味。溶于水，不溶于無水甲醇、無水乙醇和乙醚。易吸濕。

三、用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。