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廠價銷售隆川99%食品級檸檬酸質量保障除垢劑水處理國標一水檸檬酸
價格
訂貨量(公斤)
￥25.00
≥1
￥23.00
≥25
￥20.00
≥200
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯系人 袁新華 銷售經理 
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發(fā)貨地 山東省青島市
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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
品牌 隆川
產地 中國山東
是否進口 否
含量 99%
保質期 兩年
型號 食品級
有效物質含量 99%
主要用途 食品添加劑
產品規(guī)格 1公斤/袋、25公斤/桶 1公斤/袋、25公斤/袋
執(zhí)行標準 國標
商品介紹
?檸檬酸
- 檸檬酸
- Citric Acid
- 枸櫞酸、3-羧基-3-羥基戊二酸、2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸
- C?H?O?
- 192.13
- 77-92-9
- 201-069-1
- 153 至 159 ℃
- 175 ℃(分解)
- 易溶于水
- 1.542 g/cm3
- 白色結晶粉末
- 155.2 ℃
- 工業(yè)，食品業(yè)，化妝業(yè)
- S26；S39；S37/39；S24/25；S36/37/39；S45
- R36/37/38
- Xi
- 1789
食品工業(yè)
檸檬酸是世界上用生物化學方法生產的產量最大的有機酸， 檸檬酸及鹽類是發(fā)酵行業(yè)的支柱產品之一，主要用于食品工業(yè)，如酸味劑、增溶劑、緩沖劑、抗氧化劑、除腥脫臭劑、風味增進劑、膠凝劑、調色劑等。 [10]
在食品添加劑方面主要用于碳酸飲料、果汁飲料、乳酸飲料等清涼飲料和腌制品，其需求量受季節(jié)氣候的變化而有所變化。檸檬酸約占酸味劑總消耗量的2/3。在水果罐頭中添加檸檬酸可保持或改進水果的風味，提高某些酸度較低的水果罐藏時的酸度（降低pH值），減弱微生物的抗熱性和抑制其生長，防止酸度較低的水果罐頭常發(fā)生的細菌性脹罐和破壞。在糖果中加入檸檬酸作為酸味劑易于和果味協調。在凝膠食品如果醬、果凍中使用檸檬酸能有效降低果膠負電荷，從而使果膠分子間氫鍵結合而凝膠。在加工蔬菜罐頭時，一些蔬菜呈堿性反應，用檸檬酸作pH調整劑，不但可以起到調味作用，還可保持其品質。檸檬酸所具有螯合作用和調節(jié)pH值得特性使其在速凍食品的加工中能增加抗氧劑的性能，抑制酶活性，延長食品保存期。
聯系方式
公司名稱 青島隆川生物科技有限公司
聯系賣家 袁新華 
（QQ：960267841）
（QQ：960267841） 電話 䝒䝗䝕䝘䝑䝕䝐䝕䝐䝘䝑
手機 䝒䝗䝕䝘䝑䝕䝐䝕䝐䝘䝑
地址 山東省青島市
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袁新華 銷售經理
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