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一、簡介

名 稱：小麥低聚肽
英文名：Wheat low poly peptide
來 源：小麥

簡 介：以小麥谷朊粉為原料，經調漿、蛋白酶酶解、分離、過濾、噴霧干燥等工藝制成。

小麥低聚肽是從天然食品——小麥蛋白粉中提取的蛋白質，經調漿、蛋白酶解、分離、過濾、噴霧干燥等工藝制成，再經過定向酶切及特定小肽分離技術獲得的小分子多肽物質。

二、性狀

淡黃色粉末

三、用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。