壓榨機與物料接觸的材質均為優(yōu)質耐酸堿不繡鋼。該壓榨機由機架、傳動系統(tǒng)、進料部分、榨汁部分、液壓(彈簧）系統(tǒng)和護罩以及電器控制部分等組成。壓榨螺旋與主軸一起旋轉，物料輸送螺旋套在主軸上與壓榨螺旋作反向旋轉，對物料的壓榨力大而均勻，出渣錐形體由液壓缸（彈簧）控制，調節(jié)油壓（彈簧）可以改變對物料的施壓效果，從面調整出汗率，其效果因物料不同會有一定的差別。
    壓榨機主要有壓榨裝置，傳動裝置，進料裝置，電機，出料裝置，機座組成。主要裝置是壓榨裝置中的螺旋桿機構：錐度空心軸，螺旋葉片。驅動裝置三相異步電動機，用聯(lián)軸器將電機與螺旋軸相連。原理：待加工材料從送料口送入后被螺旋葉片擠壓，絞碎，并隨著螺桿向前輸送，由出料口送出。聯(lián)軸器的選用考慮榨汁機的工作環(huán)境和工作情況，主要是旋轉軸有軸向位移。可移式聯(lián)鈾器允許兩軸有一定的安裝誤差，它對兩軸間的偏移有一定的補償能力。

螺旋式壓榨機雙螺旋結構特點適用于壓榨破碎后經果汁分離后的皮渣，或發(fā)酵后的皮渣的壓榨提汁。本壓榨機為雙螺旋結構，旋轉方向相反，對物料的壓榨力大而均勻。調整出渣口間隙，可改變對物料的施壓效果，以改變出汁率。出渣口間隙由液壓系統(tǒng)調整。與物料接觸部件、機架及外觀均采用不銹鋼制造。 除葡萄外本機還可用于其他物料的固液分離，其效果因物料品質不同有一定差別。