棗樹的形態(tài)特征（一）

花黃綠色，5基數(shù)，具短總花梗，單生或2-8個密集成腋生聚傘花序；花梗長2-3毫米；萼片卵狀三角形；花瓣倒卵圓形，基部有爪，與雄蕊等長；花盤厚，肉質(zhì)，圓形，5裂；子房下部藏于花盤內(nèi)，與花盤合生，2室，每室有1胚珠，花柱2半裂。

核果矩圓形或長卵圓形，長2-3.5厘米，直徑1.5-2厘米，成熟時紅色，后變紅紫色，中果皮肉質(zhì)，厚，味甜，核頂端銳尖，基部銳尖或鈍，2室，具1或2種子，果梗長2-5毫米；種子扁橢圓形，長約1厘米，寬8毫米。

花期5-7月，果期8-9月。

棗樹幼樹的主枝和側(cè)枝的培養(yǎng)

主枝和側(cè)枝的培養(yǎng)

定干后的翌年選一生長直立強(qiáng)壯棗頭做干，下部選三個方位好，角度適宜的作層主枝，其余可疏除。第三年中心領(lǐng)導(dǎo)枝在120厘米高處短截（如生長差，可下年進(jìn)行），并剪除剪口下個和第二次枝，利用主干和主芽抽生新棗頭繼續(xù)做枝。

以下再選留和層錯落著生兩個二次枝，各留2-3芽短截，粗度1.5厘米，培養(yǎng)二層主枝。粗度達(dá)不到1.5厘米者，應(yīng)以基部疏掉，刺激主干主芽萌生新棗頭來培養(yǎng)主枝。以后用同樣的方法來培養(yǎng)第二次主枝。

主枝發(fā)生后，由于棗頭單軸延長能力強(qiáng)，不發(fā)生側(cè)枝。因此，對各層主枝都要在60厘米處短截，并剪去剪口下1-2個二次枝，使其前生斜向生長的新棗頭，分別培養(yǎng)成側(cè)枝和延長枝。如主枝生長勢弱（粗少于1.5厘米）可緩一年進(jìn)行，每層主枝培養(yǎng)側(cè)枝數(shù)一般為1-3個。

棗樹幼樹結(jié)果枝的培養(yǎng)

結(jié)果枝組的培養(yǎng)

總的要求是枝組群體左右不擁擠，個體之間上下不重，使其均勻地分布在各主側(cè)枝上。其方法是隨主側(cè)枝的延長，以培養(yǎng)主枝的同樣手法，促使主枝和側(cè)枝發(fā)生棗頭。然后依據(jù)空間大小，枝勢的強(qiáng)弱，來決定枝組大小密度。

一般主側(cè)枝的中下部，棗頭延伸空間大，長勢強(qiáng)，可培養(yǎng)成1.5米長的大型枝組，當(dāng)棗頭達(dá)到所需要長度之后，及時摘心，促其下部二次枝加粗生長。

若生長勢弱，達(dá)不到要求，可緩放一年進(jìn)行。主側(cè)枝的中上部，棗頭長勢強(qiáng)，使延伸空間小，為保證通風(fēng)透光條件，層次清楚，宜培養(yǎng)成80-100厘米長的中型枝組，安插在大中型枝組空間。

各枝組的距離一般保持100厘米左右。多余萌發(fā)的棗頭，應(yīng)以基部疏掉，以節(jié)省養(yǎng)分，防止相互干擾。以后隨樹齡的增大，主側(cè)枝的延長，仍按上述方法培養(yǎng)不同類型的結(jié)果枝組，在采用處然園頭形樹冠，要特別注意主側(cè)枝的均勻配備，防止因互相擁擠而使樹體失掉平衡，造成不良后果。

在修剪方法上同上述一樣。