產(chǎn)品名稱：單雙甘油脂肪酸酯

適用范圍及作用： 

1、用于糖果、巧克力、人造奶油，防止油水分離，改善產(chǎn)品質(zhì)量。

2、用于冰淇淋，可使組織混合均勻，組織細膩、爽滑、膨化活度，改善保形性。 3、用于飲料，可改善穩(wěn)定性，改善油脂上浮，蛋白質(zhì)下沉。

4、用于面包，能改善面團組織結(jié)構(gòu)，改善面包老化，面包松軟，富有彈性，延長保存期。 

5、用于糕點，與其他乳化劑配伍，作為糕點的發(fā)泡劑，與蛋白質(zhì)形成復合體，從而產(chǎn)生適度的氣泡膜，所制點心體積增大。

使用方法：

 1、預先用2---50倍水加熱攪拌成膏狀，然后投料。

 2、將其與油脂混勻，再進行投料。 

包裝貯運：

 1、小包裝，500g/袋，1千克/袋（凈重），20KG/箱，紙箱包裝。

2、大包裝，25kg/袋（凈重），牛皮紙復合袋，內(nèi)襯雙層聚乙烯塑料袋。

3、25Kg紙板桶, 內(nèi)襯雙層聚乙烯塑料袋。