廣東鼎盛食品配料有限公司位于深圳市坪山區(qū)，我公司主要經(jīng)營：防腐劑、甜味劑、酸味劑、著色劑等各種添加劑。我公司自成立以來，時刻保證好的貨源，增強*服務(wù)意識，打造良好企業(yè)信譽，不斷追求顧客滿意!公司擁有價格更低、質(zhì)量更好的進貨渠道，和嚴(yán)格的管理體系和很強的服務(wù)理念。在經(jīng)營范圍以內(nèi)，堅決提供優(yōu)質(zhì)價廉的產(chǎn)品，精心打造顧客滿意品牌。

簡介 中文名稱： 檸檬酸蘋果酸鈣

英文名稱： Calcium citrate malate

別名： 枸櫞酸蘋果酸鈣

詳情： 結(jié)構(gòu)式：為檸檬酸蘋果酸鈣的復(fù)鹽 ，

理化性質(zhì)： 白色粉末，溶解度比檸檬酸鈣、蘋果酸鈣大。

來源與制法： 檸檬酸、蘋果酸混合溶液中，加入鈣鹽（硫酸鈣或氫氧化鈣），經(jīng)中和、沉淀、分離、過濾、干燥后制取。

檸檬酸蘋果酸鈣具有較好的溶解性、高吸收利用性、風(fēng)味好等優(yōu)點，目前是國際上理想的鈣營養(yǎng)強化劑。果酸鈣的固體劑型主要作為鈣質(zhì)補充劑，添Chemicalbook加到面包、餅干、糕點、糖果、奶粉及早餐食品和風(fēng)味小吃中或制成功能性食品，果酸鈣液體劑型用于鈣強化飲料，添加到牛奶、豆乳飲料等飲料中。

用途與注意事項： 鈣強化劑。