壓榨法 以動(dòng)植物油為原料，在水解劑（如氧化鋅）存在下經(jīng)高壓水解、洗滌、減壓蒸餾、壓榨、漂白結(jié)晶等工藝制得一級(jí)硬脂酸。在分解劑 （ 、萘等磺化混合物）存在下，對(duì)硬化油脂、牛油脂或羊油脂進(jìn)行水解，然后經(jīng)酸化、蒸餾、壓榨、酸洗脫色即得成品。用油酸加氫法。

用合成脂肪酸C10～C20和C18～C20餾分為原料經(jīng)熔化、酸洗 （ 用1%硫酸）鑄型、壓榨、熔化、酸洗、脫水結(jié)晶制得。

性質(zhì)與穩(wěn)定性1.純品為帶有光澤的白色柔軟小片。2.微溶于冷水，溶于酒精、，易溶于、、、、、醋酸戊酯和等。無毒。3. 存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉、香料煙煙葉、煙氣中。4. 是組成硬脂精的脂肪酸。

檢查方法

水溶性酸：取本品5g，加熱熔化，加等容新沸的熱水，振搖 2分鐘，放冷，濾過，濾液中加橙指示液1滴，不得顯紅色。中性脂肪或蠟：取本品1.0g，加無水碳酸鈉0.5g與水30ml，煮沸使溶解，溶液應(yīng)澄清。熾灼殘?jiān)?：取本品4.0g，依法檢查（附錄Ⅷ N），遺留殘?jiān)坏眠^0.1 %。重金屬：取熾灼殘?jiān)?xiàng)下遺留的殘?jiān)?，依法檢查（附錄Ⅷ H第二法），含重金屬不得過百萬分之五。 

硬脂酸是一種結(jié)構(gòu)復(fù)雜的化學(xué)物質(zhì)，又被稱為十八烷酸，這種化學(xué)物質(zhì)在工業(yè)上有著廣泛用途，比如在塑料行業(yè)可以當(dāng)成穩(wěn)定劑或者表面活性劑，另外在化妝品行業(yè)用途也很廣，比如在護(hù)膚品里面起到乳化作用，大家看到的很多護(hù)膚品是唇膏狀的，狀態(tài)也比較穩(wěn)定，硬脂酸在其中起到重要的作用。需要提醒的是，如果過量使用含有硬脂酸的護(hù)膚品，因此發(fā)揮進(jìn)入到人體里面，可能會(huì)傷害呼吸系統(tǒng)，可能會(huì)刺激人的眼睛，所以需要引起注意。