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快速發(fā)貨-果膠酶-食品級(jí)-酶制劑
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聯(lián)系人 羅彥麗
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發(fā)貨地 山東省濟(jì)南市
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山東巨榮生物工程有限公司
店齡5年 
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羅彥麗
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EINECS編號(hào) 有
砷含量 0.0001%
別名 果膠酶
產(chǎn)品英文名稱 有
分子式 有
重金屬 0.0001%
純度 99%
有效物質(zhì)含量 99
型號(hào) 食品級(jí)
酶活力 10萬
品牌 山東巨榮
酶活力保存率 85%
主要用途 酶制劑
商品介紹
- 基本信息
- EINECS編號(hào)：有
- 砷含量：0.0001%
- 別名：果膠酶
- 產(chǎn)品英文名稱：有
- 分子式：有
- 重金屬：0.0001%
- 純度：99%
- 有效物質(zhì)含量：99
- 型號(hào)：食品級(jí)
- 酶活力：10萬
- 品牌：山東巨榮
- 酶活力保存率：85%
- 主要用途：酶制劑
●果膠酶品名：果膠酶、粘膠質(zhì)酶、果膠甲脂酶、聚半乳糖醛酸酶
●果膠酶英文：Pectase、Polygalacturonase
●果膠酶分子式：C18H37N(CH3)2
【果膠酶】性質(zhì)：
●果膠酶顏色和性質(zhì)：果膠酶由黑曲霉經(jīng)發(fā)酵精制而得。果膠酶外觀呈淺黃色粉末狀。果膠酶主要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清，對(duì)分解果膠有的作用。
【果膠酶】用途：
果膠酶是水果加工中重要的酶，應(yīng)用果膠酶處理破碎果實(shí)，可加速果汁過濾，促進(jìn)澄清等。
【PH值特性】
作用PH:3.0-6.0，適用PH:3.0
【溫度特性】
作用溫度為15-55℃左右。適用溫度為 50℃。
【作用原理】
果膠酶是從根酶中提取的,使細(xì)胞間的果膠質(zhì)降解,把細(xì)胞從組織內(nèi)分離出來。
應(yīng)用范圍：
①果漿用酶
②果汁用酶
【果膠酶】包裝和貯存條件：
1、本品整包裝為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、貯藏條件為4-15℃，為室溫貯藏，避免陽光射。果膠酶本上是聚半乳糖醛酸水解酶,果膠酶水解果膠主要生成β-半乳糖醛酸,可用次碘酸鈉法進(jìn)行半乳醛酸,從而測(cè)定果膠酶活力。
山東巨榮生物工程有限公司經(jīng)銷批發(fā)的食品添加劑、增稠劑、甜味劑、酸味劑、乳化劑、抗氧化劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐保鮮劑 ，在消費(fèi)者當(dāng)中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。山東巨榮生物工程有限公司經(jīng)銷的食品添加劑、增稠劑、甜味劑、酸味劑、乳化劑、抗氧化劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐保鮮劑品種齊全、價(jià)格合理。山東巨榮生物工程有限公司實(shí)力雄厚，重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營(yíng)特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。 
聯(lián)系方式
公司名稱 山東巨榮生物工程有限公司
聯(lián)系賣家 羅彥麗 
（QQ：254683920）
（QQ：254683920） 電話 䝑䝏䝐䝒-䝏䝏䝘䝏䝏䝏䝒䝒
手機(jī) 䝒䝐䝘䝕䝏䝐䝒䝓䝓䝓䝘
傳真 䝑䝏䝐䝒-䝏䝏䝘䝏䝏䝏䝒䝒
地址 山東省濟(jì)南市
羅彥麗
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