石油級(jí)黃原膠 高粘度黃原膠 恒添黃原膠 阜豐黃原膠
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石油級(jí)黃原膠-高粘度黃原膠-恒添黃原膠

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商品介紹
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主要有效成分 黃原膠
有效物質(zhì)含量 99
品牌 恒添
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
外觀 淺黃色
是否進(jìn)口 否
產(chǎn)地 廣州
主要用途 增稠劑 懸浮劑
產(chǎn)品規(guī)格 1*25
CAS 11138-66-2
含量 99
保質(zhì)期 2年
商品介紹

石油級(jí)黃原膠 高粘度黃原膠 恒添黃原膠  阜豐黃原膠

一、簡(jiǎn)介

中文名：黃原膠

外文名：Xanthan gum

別 名：漢生膠；昔嘌呤樹膠；

黃膠化學(xué)式：C35H49O29

CAS號(hào)：11138-66-2

EINECS號(hào)：234-394-2

黃原膠為淺黃色至白色可流動(dòng)粉末，稍帶臭味。易溶于冷、熱水中，溶液中性，耐凍結(jié)和解凍，不溶于乙醇。遇水分散、乳化變成穩(wěn)定的親水性粘稠膠體。 

1. 懸浮性和乳化性
黃原膠對(duì)不溶性固體和油滴具有良好的懸浮作用。黃原膠溶膠分子能形成超結(jié)合帶狀的螺旋共聚體，構(gòu)成脆弱的類似膠的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，所以能夠支持固體顆粒、液滴和氣泡的形態(tài)，顯示出很強(qiáng)的乳化穩(wěn)定作用和高懸浮能力。
2. 良好的水溶性
黃原膠在水中能快速溶解，有很好的水溶性。特別在冷水中也能溶解，可省去繁雜的加工過程，使用方便。但由于它有極強(qiáng)的親水性，如果直接加入水小而攪拌不充分，外層吸水膨脹成膠團(tuán)，會(huì)阻止水分進(jìn)入里層，從而影響作用的發(fā)揮，因此必須注意正確使用。黃原膠干粉或與鹽、糖等干粉輔料拌勻后緩促加入正在攪拌的水喂，制成溶液使用。




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