山東省博興縣佳駿廚業(yè)有限公司主營：燒烤車，燒烤設(shè)備，垃圾處理器，油渣分離器

無煙燒烤爐怎樣清潔？

每次使用烤爐前后都應(yīng)該清潔烤爐，不僅僅是干凈，而且因為燒烤殘渣會殘留在烤網(wǎng)上，再次燒烤的話有可能會黏著食物，不容易取下

其實主要的就是清洗烤網(wǎng)

1、預(yù)熱烤爐，關(guān)上蓋子，烤到大約260°，讓食物殘留碳化。

2、帶上隔熱手套，用長柄的清潔刷刷掉烤網(wǎng)上碳化的碎渣。

3、用廚房紙巾蘸上油，用夾子夾著紙巾擦烤網(wǎng)，以此來給烤網(wǎng)上油，做到烤網(wǎng)保養(yǎng)。

4、烤爐其他部位：用溫肥皂水浸濕還蠻，擦拭烤爐，掛掉蓋子下面累計的碎屑。

5、拿掉烤網(wǎng)，清理灶下方的滴油盤。

要享受到烹飪的樂趣，那么如何選購適于自己的燒烤設(shè)備呢？

1.根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣，采用電烤，氣烤，還是原始碳烤做深入了解，在東北地區(qū)以碳烤為主。

2.在比較價格的同時，看一下燒烤的質(zhì)量，比如爐罩選用是否優(yōu)質(zhì)白鋼（含鈦），厚度多少，碳槽是用多厚冷軋板制作。

3.排煙設(shè)備，燒烤爐可單排，這樣即節(jié)能又避免選用大風(fēng)機噪音，維修等問題。

一到夏天，由于室外溫度較高，所以在白天，人們都不太愿意出門，但是到了晚上氣溫相對較低時，既不冷又不熱，適宜的溫度讓人們紛紛愿意走出家門離開封閉的環(huán)境，來到室外和朋友一起來頓燒烤。

說到燒烤必不可少的就是烤肉了。羊肉串幾乎是必點的，就算是不愛吃羊肉的朋友，也會點上一兩串嘗個鮮。上好的羊肉肥瘦相間。數(shù)十塊羊肉穿在鐵釬子上，經(jīng)過烤肉師傅在燒烤架上不斷的翻轉(zhuǎn)，再撒上椒鹽、辣椒面或者孜然，味道讓人贊不絕口