過(guò)氧化氫酶廠家，過(guò)氧化氫酶生產(chǎn)廠家，過(guò)氧化氫酶，過(guò)氧化氫酶報(bào)價(jià)，過(guò)氧化氫酶添加量

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一、簡(jiǎn)介

中文名稱:過(guò)氧化氫酶

英文名稱:CATALASE

CAS號(hào):9001-05-2

分子式:C9H10O3

分子量:166.1739

EINECS號(hào):232-577-1

過(guò)氧化氫酶（CAT），是催化過(guò)氧化氫分解成氧和水的酶，存在于細(xì)胞的過(guò)氧化物體內(nèi)。過(guò)氧化氫酶是過(guò)氧化物酶體的標(biāo)志酶, 約占過(guò)氧化物酶體酶總量的40%。過(guò)氧化氫酶存在于所有已知的動(dòng)物的各個(gè)組織中，特別在肝臟中以高濃度存在。

二、性狀

近乎白色至淺棕黃色的無(wú)定形粉末或液體。

三、用途

使用限量適度為限(FDA，§173.135，2000)。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）過(guò)氧化氫酶食品酶制劑按生產(chǎn)需要適量使用（有特別規(guī)定的除外）

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。