葡萄糖酸內(nèi)酯廠家供應(yīng) 葡萄糖酸內(nèi)酯批發(fā)零售
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品牌 葡萄糖酸內(nèi)酯
產(chǎn)品名稱 葡萄糖酸內(nèi)酯
主要成分 葡萄糖酸內(nèi)酯
包裝規(guī)格 桶/袋
級(jí)別 食品級(jí)
保質(zhì)期 24個(gè)月
產(chǎn)品用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
CAS 見包裝
是否進(jìn)口 否
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
產(chǎn)品規(guī)格 25*1
存儲(chǔ)條件 陰涼干燥處
有效物質(zhì)含量 99%
產(chǎn)地 四川
商品介紹

中文名稱：葡糖酸內(nèi)酯

CAS登錄號(hào)：90-80-2

英文名稱：gluconolactone

中文別名：1,5-葡萄糖酸內(nèi)酯; D-葡萄糖酸δ-內(nèi)酯; D葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯;葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯; D-葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯;克勞酸;葡醛酸;葡糖醛酸內(nèi)脂; D(+)-葡糖酸-Δ-內(nèi)酯; D(+)-葡萄糖酸-Δ-內(nèi)酯;葡糖酸內(nèi)酯; D-葡萄酸內(nèi)


【產(chǎn)品性質(zhì)】

白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，幾乎無臭，味先甜后酸（與葡萄糖酸的味道不同）。易溶于水（60g/100mL），稍溶于乙醇（1g/100mL），幾乎不溶于乙mi，在水中水解為葡萄糖酸及其δ-內(nèi)酯和r-內(nèi)醋的平衡混合物。

1%水溶液pH等于3.5，2h后變?yōu)閜H2.5。本品用5%~10%的硬脂酸鈣涂覆后，即使用于吸濕性產(chǎn)品中，也很穩(wěn)定。它約于153℃分解。


【產(chǎn)品用途】

葡萄糖酸內(nèi)酯（豆腐王）穩(wěn)定和凝固劑、酸味劑、螯合劑


葡萄糖酸內(nèi)酯可作為防垢劑、膨松劑、保鮮劑等，在內(nèi)酯豆腐、牙膏、酵母、保險(xiǎn)類產(chǎn)品中有著廣泛的應(yīng)用。傳統(tǒng)的豆腐是用石膏和鹵水點(diǎn)成的，現(xiàn)代科學(xué)家已經(jīng)發(fā)明了比石膏和鹵水更好的產(chǎn)品——葡萄糖酸內(nèi)酯。


用于現(xiàn)代工藝制作豆腐

用它點(diǎn)出的豆腐更加細(xì)嫩，味道和價(jià)值也更高，而且對(duì)身體*對(duì)沒有壞處，大家在超市見到的內(nèi)脂豆腐就是用它點(diǎn)成的。


聯(lián)系方式
公司名稱 四川華堂聚瑞生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 蔣女士 （QQ：13730818182）
手機(jī) 祺祷祲祷祹祵祺祵祺祵祶
地址 四川省成都市
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