食品級抗壞血酸鈣-抗氧化劑抗壞血酸鈣
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
湖南省長沙市
產(chǎn)品名稱:抗壞血酸鈣
英文別名:L-Ascorbic acid Calcium salt Dihydrate; 3-methyl-2-oxopentanoic acid calcium salt dihydrate; 3-methyl-2-oxopentanoic acid, calcium salt dihydrate; Calcium ascorbate dehydrate; calcium bis{(5R)-5-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3-hydroxy-4-oxo-4,5-dihydrofuran-2-olate} dihydrate (non-preferred name)
編碼 GB 04.009;INS 302
性狀
白色至淺黃色結(jié)晶性粉末,無臭,溶于水,稍溶于乙醇,不溶于乙醚。10%水溶液的pH值為6.8~7.4。
用途
可以作為保鮮劑用于水果蔬菜,作為抗氧化劑用于火腿、肉類及蕎麥粉等。作為非離子表面活化劑和營養(yǎng)劑用于護膚養(yǎng)發(fā)。作為殺菌劑用于鏡片的清洗。作為鈣鹽它又可以骨質(zhì)疏松,用在茶及飲料中可降低血壓。研究結(jié)果還表明:Vc-Ca阻止癌細胞的DNA的合成,對惡性腫瘤有抑制作用,可用于癌癥的輔助。
儲存條件:陰涼通風(fēng)處