琥珀酸二鈉廠家，琥珀酸二鈉生產(chǎn)廠家，琥珀酸二鈉，琥珀酸二鈉報(bào)價(jià)，琥珀酸二鈉添加量

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一、簡(jiǎn)介

琥珀酸二鈉（干貝素；丁二酸鈉；琥珀酸二鈉；丁二酸二鈉）調(diào)味用食品添加劑，具體為扇貝類(lèi)的鮮味呈現(xiàn)Disodium Succinate法定編號(hào) CAS[150-90-3](無(wú)水品)，[6106-21-4](六水品)化學(xué)結(jié)構(gòu)(n=6或0)相對(duì)分子質(zhì)量 六水物：270.14 無(wú)水物：162.05

琥珀酸鈉可用作增味劑，調(diào)味劑、緩沖劑。其主要使用于火腿、香腸、水產(chǎn)品、調(diào)味液、清酒、醬油、醬料及清涼飲料等食品工業(yè)中。

琥珀酸二鈉特點(diǎn)：一、鮮味相乘效果。與味精混合使用可以產(chǎn)生鮮味倍增效果，降低產(chǎn)品成本。二、增強(qiáng)及改善食品風(fēng)味，可以增強(qiáng)食物的天然鮮美、濃郁與香甜味。三、抑制食品中過(guò)咸、過(guò)苦、過(guò)酸等不良?xì)馕?，并可以減少異味（氨基酸味、面粉味等）增強(qiáng)呈味力，產(chǎn)生好的口感。四、具有較佳的溶解性及在熱處理食品中的穩(wěn)定性。

二、性狀

結(jié)晶品為白色結(jié)晶顆粒；無(wú)水物為結(jié)晶性粉末。

三、用途

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）琥珀酸二鈉食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量琥珀酸二鈉醬油、蠔油增味劑10.0琥珀酸二鈉調(diào)味品增味劑20.0

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。