瓊膠寡糖

英文名稱： Agaro-oligosaccharide

結(jié)構(gòu)式：

瓊膠寡糖

瓊膠寡糖是瓊膠多糖經(jīng)水解后聚合度為 2～20的新型的海洋功能性低聚糖，主要由瓊二糖的重復單位連接而成，包括瓊寡糖( agaroligo saccharides )和新瓊寡糖( neoagarooligo saccharides)兩個系列，瓊寡糖以3,6-內(nèi)醚-α-L-半乳糖殘基為還原性末端，新瓊寡糖以β-D-半乳糖殘基為還原性末端。

產(chǎn)品優(yōu)勢：

瓊膠作為一種海洋多糖，黏度高，水溶性低，不易被吸收，因此在應用方面受到很大限制。降解得到的瓊膠寡糖，水溶性好，有利于人體吸收，不僅具有功能性低聚糖的一般特性，還具有許多普通寡糖無法替代的生理功能特性，如較強的抗癌、抗氧化、抗炎、抗齲齒及抗衰老等活性，是一種極具開發(fā)潛力的低聚糖。

產(chǎn)品功能

1、增殖腸道益生菌作用

新瓊寡糖能耐受消化道酶的消化作用，完整到達小腸，增殖雙歧桿菌和乳酸桿菌，大大縮短了有益菌的生長適應期，促增殖作用起效快。

2、保濕美白

瓊膠寡糖具有良好的吸濕性，并有一定的保濕作用。瓊膠寡糖在抑制酪氨酸酶的單酚酶和二酚酶活性方面所具有的獨特功效，能夠減少皮膚中黑色素的形成，且抑制活性好，可作為美白成分添加于化妝品中。

3、抗腫瘤和免疫增強作用

瓊膠寡糖通過降低某些前列腺素和腫瘤壞死因子的生成，進而避免生物體產(chǎn)生腫瘤細胞，能夠高效抑制腫瘤細胞的生物活性具有抑制胃癌、肝癌和膀胱癌等腫瘤細胞的活性，可以抑制前列腺素PGE2和誘導分泌腫瘤壞死因子TNF-α的產(chǎn)生，從而抑制癌細胞的產(chǎn)生。

4、抑菌作用

瓊膠寡糖抑制細菌、霉菌等微生物的能力較強。瓊二糖能夠作為防腐劑成分應用于食品工業(yè)，不僅能很好地起到防腐、減慢食品色變、氧化速度的作用，而且還能増加食品的香味，如可以用于楊梅、龍眼等水果的保鮮，水果飲料的保鮮等；更重要的是其對生物體危害小

5、抗炎作用

瓊膠寡糖本身并無細胞毒性，瓊脂寡糖(含量3%)口服制劑可對慢性風濕性關節(jié)炎起到預防和治療作用。瓊膠寡糖還可以抑制NO的產(chǎn)生，由此用來預防和治療如關節(jié)炎等一些慢性炎癥類疾病。

產(chǎn)品應用

1、醫(yī)藥領域

抗癌藥：通過酶解法得到瓊膠寡糖，小鼠實驗 15d 后，發(fā)現(xiàn)劑量為64mg/kg的瓊膠寡糖對癌細胞的抑制率為48.7%。

護肝藥：中分子瓊膠低聚糖( ML) 可保護SOD和GSH- Px的活力，對肝損傷有良好的保護作用。

心血管藥：瓊膠寡糖具有顯著的抑制血管形成的作用，且該作用主要是通過促進臍靜脈內(nèi)皮細胞凋亡及阻滯細胞周期于 S 期產(chǎn)生的。

抗炎藥：預防和治療類風濕性關節(jié)炎等慢性炎癥類疾病。

2、保健食品

乳品：瓊膠寡糖不被宿主胃腸道消化，可選擇性的刺激雙歧桿菌與乳酸桿這兩種有益菌在宿主腸道內(nèi)生長，抑制了有害菌如腸球菌等的生長，進而增進宿主健康，是一種新型的益生元。新瓊寡糖對益生菌的促生長作用優(yōu)于果寡糖。

食品保鮮：防腐劑

瓊脂糖是一種很好的天然防腐劑食品和飲料的保鮮，有效防止其色變、及氧化等。

填充劑：瓊脂低聚糖因其具有不被腸內(nèi)細菌分解及無熱量等其它低聚糖所沒有的獨特性，故可用作高甜度甜味劑的充填劑及分散劑。

3.功能飼料

添加量為飼料總重量的0.05%～10%，經(jīng)養(yǎng)殖試驗，魚類如羅非魚、蝦類如南美對白蝦、貝類、蟹類的免疫力、抗病力、生長速度、成活率比對照組均有顯著提高。瓊脂糖是一種很好的天然防飼料添加劑。

4.化妝品

來源于天然的海藻，無毒，使用安全性高，適合作為新型化妝品添加劑與其它成分復配；且該低聚糖為中性糖，結(jié)構(gòu)單元中沒有大量的羥基，可以與大量水分子結(jié)合形成氫鍵，因此瓊膠低聚糖有良好的吸濕性；通過抑制酪氨酸酶的氧化反應，減少皮膚中黑色素的形成，使皮膚美白。

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