食堂配送公司為各單位食堂配送食材，能夠滿足多重飲食需求，包括各類蔬菜、瓜果、肉類、水產(chǎn)、海鮮、副食、調(diào)料品等各類產(chǎn)品，提供一體化服務(wù)。食堂不比其他地方，所需產(chǎn)品直接關(guān)系用餐人的生命**，對各類食材也都有一定的要求。比如說，大米要符合GB1354-86相關(guān)標準，食用油要符合GB1535-2003標準，二者都要擁有“QS”食品質(zhì)量**認證才可。禽蛋要保證新鮮，保證質(zhì)量和口感，符合食品衛(wèi)生**法的有關(guān)要求。醬油、醋、生粉等各種調(diào)料也要具有“QS”食品質(zhì)量認證標志，在產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生上做到高質(zhì)量，具備非常規(guī)范的生產(chǎn)經(jīng)營流程。各類肉食也要具備檢驗檢疫的證明，確保出處正規(guī)、流程規(guī)范。

首先，**各地學生食品衛(wèi)生**管理**堅持預(yù)防為主的工作方針，對食堂和蔬菜配送部門應(yīng)該進行監(jiān)督指導，教育行政部門也應(yīng)該進行管理督查，學生具體實施的工作原則也要認真施行。

其次，**各地學生學校成立食品衛(wèi)生**領(lǐng)導小組，配備專職的食品或者蔬菜配送管理人員。制定嚴格的檢查、落實措施，建立崗位責任制，慢慢**各種責任，然后把工作具體落實到崗位和人員，**抓**，定期對責任落實情部進行**。

*后，**各地學生食堂**取得當?shù)匦l(wèi)生行政部門發(fā)放的***。嚴格執(zhí)行***門制定的有關(guān)食堂規(guī)定的設(shè)施、人員配置標準，食品蔬菜配送**規(guī)范。

食堂方對于食材配送都有哪些要求？

一、配送范圍及路線：由于食堂的飯點都相差不大，因此配菜公司在食材配送之前就要確定配送范圍，并制定**的配送路線以及人手分配，這樣不僅有利于企業(yè)提升工作效率，也能夠?qū)①Y源利用**化，節(jié)約成本，降低損耗。

二、方便**的管理系統(tǒng)：在互聯(lián)網(wǎng)時代的今天，利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)將下線配送和線上下單結(jié)合起來，食配公司能夠更加系統(tǒng)的掌握自身業(yè)務(wù)運轉(zhuǎn)情況，食堂能夠直接線上下單快捷選購自己所需的食材品種以及配送要求、實時**配送情況，提前做好準備工作。大大提供工作效率，減少繁瑣的工作的流程。