博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營：酸奶機,巴氏殺菌機等

2.酸奶有“離水現象”還能飲用嗎？

當發(fā)酵時間過久時，酸奶會變得比較酸而且有透明的水跑出來，此為正常的“離水現象”，并非壞掉變質。這種水含有乳清蛋白，可和酸奶一起食用。

3.什么情況下酸奶難成功？

牛奶殘存太多，會抑制有益菌的繁殖。

牛奶不新鮮或購買回來后儲存不當，以致滋生雜菌，干擾酸奶的正常發(fā)酵。

發(fā)酵時間太短。

4.酸奶發(fā)酵時間過長會壞嗎？

發(fā)酵時間過長會造成乳清分離，甚至形成蜂窩狀，雖然沒有壞，但聞起來少了一股香味，吃起來口感也差了一些，如果顏色出現橘紅色或有起泡現象或是發(fā)出異味，表示變質不能食用。

商用酸奶機的使用方法，具體如下：

4)“冷藏”狀態(tài)

在"待機“狀態(tài)下，按”冷藏“鍵，蜂鳴器短鳴一聲，按鍵上方藍色指示燈亮，進入”冷藏“狀態(tài)，左數碼管顯示當前箱內溫度，右數碼管顯示”COOL"字符，壓縮機和循環(huán)風機同時動作，當箱內溫度降至冷藏設置的溫度時壓縮機停止工作，冷藏指示燈秒閃，箱內的溫度升至冷藏溫度+2度以上，壓縮機在剛停止時開始計時，3分鐘之后重新啟動，若要停止“冷藏”過程，按“冷藏”鍵壓縮機和循環(huán)風機同時停止工作，控制器回到“待機”狀態(tài)。

以下是它的保養(yǎng)方法：

擺放正確

將商用酸奶機擺放在正確的位置，不要靠近墻壁、熱源、腐蝕物，大功率電器，避免陽光直射，日曬雨淋。

使用得當

按照說明書使用商用酸奶機，不要自以為事，不看就用，這樣只會增加故障的幾率。

及時清潔

定期清潔商用酸奶機是有必要的。清潔時，拔掉電源插頭，確保人身安全。接著，把機器內外都擦拭一遍，重點去除污垢。