山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設(shè)備廠主營(yíng)：風(fēng)幕柜,鮮肉柜

【產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)】

■ 功率小、采用環(huán)保材料制造，節(jié)能省電，環(huán)保節(jié)能；

■ 有兩種不同溫度，可以根據(jù)不同溫度放不同食品；

■ 平面、斜面玻璃可根據(jù)客戶需求任意選擇；

■ 產(chǎn)品可用于冷藏冷凍速凍食品（家禽肉類、熟食涼菜、水果西瓜）等；

伸縮式節(jié)能夜簾，供夜晚和不營(yíng)業(yè)時(shí)間使用，防止柜內(nèi)冷氣流失，又保證了食品衛(wèi)生安全，在一定程度上也減少了冰柜的耗電量，更節(jié)能

柜內(nèi)不銹鋼內(nèi)膽，抗腐蝕，堅(jiān)固耐用，方便清潔，又能確保食品安全。冰柜四周加厚的鋼化玻璃，結(jié)實(shí)耐用，展示效果好，也增加了冰柜的使用容量

冰臺(tái)打底

1. 對(duì)冰臺(tái)進(jìn)行清潔。

2. 把冰車中的冰鏟到臺(tái)面上。

3. 使用冰臺(tái)制作工具，如塑料錘或塑料板將冰充分?jǐn)傞_，用冰錘夯實(shí)碎冰，形成較堅(jiān)固的冰層。要求用力均勻，使冰層表面平整，確保整個(gè)冰層厚度在10～12厘米，注意邊角是否結(jié)實(shí)到位。

4. 在冰臺(tái)后側(cè)均勻緩慢地撒入3%的冰鹽水，以減緩冰融化速度。

5. 注意冰臺(tái)的整體斜度，將冰臺(tái)坡度保持在25～35度，前低后高，這樣遠(yuǎn)處的顧客容易看到冰臺(tái)所陳列的商品。

海鮮，講究的是一個(gè)鮮，其一是味道鮮美，其二是保持新鮮;毫無(wú)疑問(wèn)，越是新鮮的海鮮，其味道就更為鮮美了!因此，為了這個(gè)“鮮”字，人們想盡了各種辦法，至于保鮮的效果也不盡相同。

這種冷凍方式通常用碎冰一層一層將海鮮覆蓋進(jìn)行保鮮。大家去超市買魚的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)看見(jiàn)冰堆上面擺放的水產(chǎn)品，這種通常屬于冰鮮。冰鮮保存方法適合運(yùn)輸路程較短的海鮮，冰鮮魚離出水的時(shí)間短，市民也往往認(rèn)為冰鮮魚比較鮮活，市場(chǎng)價(jià)格比冰凍魚要貴。