
山西錦洋藥用級(jí)山梨酸鉀中國標(biāo)準(zhǔn)醫(yī)用山梨酸鉀包裝
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山西錦洋藥用輔料有限公司
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吉力霞
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山西省臨汾市
藥用級(jí)山梨酸鉀中國標(biāo)準(zhǔn)醫(yī)用山梨酸鉀包裝
藥用級(jí)山梨酸鉀中國標(biāo)準(zhǔn)醫(yī)用山梨酸鉀包裝
吉力霞輔料用途 在食品工業(yè)中作防腐劑、防霉劑
吉力霞輔料含量分析 取預(yù)經(jīng)105℃干燥3h后的試樣0.25g(準(zhǔn)確至0.1mg)。放人250ml具玻塞燒瓶中,加6ml4m1,溫?zé)崾钩扇芤骸@鋮s至室溫,加結(jié)晶紫試液(TS-74)2滴,用0.1mol/L的冰醋酸溶液滴定至藍(lán)綠色終點(diǎn),并維持30s不消失。同時(shí)進(jìn)行空白試驗(yàn),并作必要校正。每Ml0.1mol/L相當(dāng)于山梨酸鉀(C6H7KO2)15.02mg。
毒性 ADI 0~25mg/kg(以山梨酸計(jì),包括山梨酸及其鹽類;FAO/WHO,2001)。山梨酸鉀(Potassium Sorbate)是一種很常見的食品添加劑,在吃糕點(diǎn),罐頭蔬菜和奶酪等食品時(shí),就有可能攝入這種成分。
山梨酸鉀曾經(jīng)一直被認(rèn)為是一種安全并且無毒的食品添加劑。然而,許多研究已證實(shí)這種化學(xué)品有毒。而且,一些研究人員還認(rèn)為山梨酸鉀會(huì)導(dǎo)致各種慢性疾病和副作用。實(shí)際上,除了鉀過敏的人會(huì)因?yàn)檫@種化學(xué)品導(dǎo)致問題以外,飲食攝入山梨酸鉀過量的任何人都會(huì)受影響。
山梨酸鉀一直被認(rèn)為是一種有益的防腐劑,能有效防止發(fā)霉,但它安全嗎?
1近有兩項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)山梨酸鉀會(huì)給人體健康帶來毒性和有害影響。· 吃新鮮食物:避免山梨酸鉀的1簡單方法是用新鮮食物代替加工食品。買新鮮水果和蔬菜,以及肉和魚類食品。盡可能不吃或少吃罐頭或加工食品。
· 注意成分:在購買加工或罐頭食品時(shí)查看成分列表中是否有山梨酸鉀。有些食品使用醋,鹽和抗壞血酸等天然防腐劑。在買加工食品時(shí),1好選擇使用天然防腐劑的產(chǎn)品。
無菌過濾:對(duì)葡萄酒來說,無菌過濾能減少山梨酸鉀。如果過量消費(fèi)山梨酸鉀是一個(gè)問題,應(yīng)減少喝酒數(shù)量。
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