?蒸煮鍋工作原理：

1、傳動元件少，安裝拆卸簡捷，故障率低，維修保養(yǎng)方便。 
2、傳動效率高，能達到85％以上。 
3、能正、反、點動運轉(zhuǎn)，工作平穩(wěn)，噪聲低。 
4、附帶蝸輪 蝸桿制動，蒸鍋可以在任意位置停留。 
5、空心軸端汽密封部件采用單向調(diào)節(jié)，雙向壓緊，多點支承的結(jié)構。
6、減小了空心軸密封部件的同軸度誤差，增加了空心軸的密封壽命。 
7、密封部件的調(diào)節(jié)僅在鍋外調(diào)節(jié)即可，實現(xiàn)雙向壓緊的目的，既改善了勞動條件，又避免了工人因怕麻煩，只調(diào)節(jié)鍋外壓緊件而引起密封壽命縮短、反轉(zhuǎn)漏汽等后果（尤其是采用抽真空工藝對熟料進行冷卻的，其使用效果更明顯）。 
8、鍋內(nèi)抽排汽管及進汽、水管部分，均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作。 
9、進汽、排汽、水管等部分的改進，使其既能實現(xiàn)常規(guī)蒸煮工藝的蒸煮，又適合原料膨化蒸煮工藝的蒸煮。