1.簡介

中文名稱:甜菜堿

中文同義詞:三甲銨乙內酯;甜菜素;無水甜菜堿;甜菜堿(無水）;無水甜菜鹼;無水甜蔡鹼;三甲銨乙內酯,無水;甜菜鹼

英文名稱:Betaine

英文同義詞:N-TRIMETHYLGLYCINE HYDROXIDE;OXYNEURINE;TRIMETHYLGLYCINE;TRIMETHYLGLYCOCOLL;(CARBOXYMETHYL)TRIMETHYLAMMONIUM HYDROXIDE ANHYDRIDE;(CARBOXYMETHYL)TRIMETHYLAMMONIUM HYDROXIDE INNER SALT;BET;BETAINE

CAS號:107-43-7

分子式:C5H11NO2

分子量:117.15

2.性狀

甜菜堿（三甲基甘氨酸）易吸潮的鱗狀或棱狀結晶，熱至310℃左右分解，味甜。極易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇，難溶于乙醚。經(jīng)濃氫氧化鉀溶液的分解反應，能生成三甲胺，具有吸濕性，極易潮解，并釋放出三甲胺。

3.用途

本類產品有優(yōu)良的發(fā)泡能力，能使毛發(fā)柔軟，適用于配制香波、泡沫浴、敏感皮膚制劑、兒童清潔劑等。因耐水性好，用于制備硬水洗滌劑。還可作為殺菌劑，用于殺滅包括結核菌在內的多種細菌，用作纖維、織物柔軟劑和抗靜電劑、鈣皂分散劑、殺菌消毒洗滌劑及橡膠工業(yè)的凝膠乳化劑、兔羊毛縮絨劑、滅火泡沫劑等，亦是農藥草甘膦的增效劑。也用于生產染色助劑、防銹劑、金屬表面加工助劑。

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