無水乙醇(Ethanol absolute)，是指純度較高的乙醇水溶液。一般情況下，一般稱濃度為99.5%的乙醇溶液為無水乙醇，無水乙醇是乙醇和水的混合物。

乙醇的基本信息

中文名：乙醇；酒精；火酒

英文名：ethanol；ethyl alcohol

分子式：C?H?O

分子量：46.07

CAS登錄號：64-17-5

EINECS登錄號：200-578-6

乙醇的理化性質(zhì)

物理性質(zhì)

外觀與性狀：無色液體，具有特殊香味。

熔點：-114℃

密度：0.79g/cm3

沸點：78℃

揮發(fā)性：易揮發(fā) [1] 

折射率：1.3611（20℃） [1] 

飽和蒸氣壓：5.33kPa（19℃）

燃燒熱：1365.5kJ/mol

臨界溫度：243.1℃

臨界壓力：6.38MPa

辛醇/水分配系數(shù)的對數(shù)值：0.32

閃點：12℃（開口）

爆炸上限（V/V）：19.0%

爆炸下限（V/V）：3.3％

引燃溫度：363℃

溶解性：與水以任意比互溶，可混溶于醚、氯仿、甘油等多數(shù)有機溶劑 [2]